Esaurito

Pauline Collin Bérêche 2019 Ludes 1er cru Vieilles Vignes Extra Brut

Filosofia del vigneron

Pauline Collin Bérêche è un’anima libera della Montagne de Reims, custode di vecchie vigne dimenticate e di un terroir ribelle, che ha deciso di ascoltare la terra e non le mode. Nei pendii selvaggi di Ludes, tra calcare vivo e boschi che respirano, pratica una viticoltura istintiva, senza compromessi: nessun trucco, nessun maquillage. Solo il tempo, il silenzio delle botti e il ritmo lento della natura. Ogni annata è un racconto schietto, una fotografia non filtrata della vendemmia, imbottigliata con sincerità e rispetto.

Degustazione

È un vino dalla voce ruvida e sincera. L’assemblaggio – 60% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 5% Petit Meslier – vibra di tensione, struttura e salinità. Naso di gesso, scorza d’agrumi, infuso di erbe e tocchi affumicati. In bocca è verticale, profondo, con una bolla fine che accarezza senza distrarre. Un vino nudo, che non si piega e non cerca applausi, ma racconta solo la verità del suo luogo.

Vini › Bollicine › Champagne

Pauline Collin Bérêche

2019 Ludes 1er cru Vieilles Vignes Extra Brut

1er Cru

98,00 €

Grande beva

Champagne Maison

Un assemblaggio ruvido e verticale, che unisce tensione, salinità e profondità. Note di gesso, agrumi ed erbe amare, sorso diretto e vivo, con una bolla sottile e silenziosa. Champagne vero, senza filtri, firmato Pauline Collin Bérêche.

Quantità

Esaurito

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Mood bevitore:	Master
Macro area:	Champagne
Regione geografica:	Champagne
Denominazione:	Champagne
Annata:	2019
Mood produttore:	Classico
Mood struttura:	Strutturato E Complesso
Mood beva (Vini):	Grande Beva
Tipologia (Vini):	Spumante
Zone Wild:	Champagne Maison
Nazione:	Francia
Colore:	Bianco
Vitigno Principale:	Pinot Nero
Affinamento principale:	Legno
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)
Metodo:	Metodo Classico
Dosaggio:	Extra Brut
Composizione vino:	Cuvee
Affinamento sui lieviti:	Dai 31 Ai 60
Cru - vigna:	Ludes