Filosofia del Vigneron

Concarena è il progetto artigianale di Enrico e suo padre: due persone, quattro mani, un ettaro ai piedi del Monte Concarena, in Vallecamonica. Dal 2016 coltivano su suoli calcarei e gessosi a Cemmo, lavorando Chardonnay, Pinot Nero e l’autoctono Marzemino con l’obiettivo di far parlare il territorio prima ancora del vitigno. Nessun maquillage, solo ascolto e rispetto per la vigna, l’annata e chi berrà. I loro vini nascono da vendemmie tardive, climi montani, ritmi lenti e suoli vivi. Non vogliono essere speciali, vogliono solo raccontare ciò che è già unico: la Vallecamonica.

Degustazione

GIU INTE è il primo metodo classico della 2020: GIU (il primo), INTE (della 2020), nel dialetto Camuno. Nasce da un unico vigneto ai piedi del Monte Concarena, su suoli calcarei e gessosi a Cemmo. È composto da 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero, pressati dalla polpa e vinificati con un approccio rispettoso dell’annata, senza forzature. Pas Dosé per scelta naturale, ha affinato 36 mesi sui lieviti. Al naso emergono agrumi freschi, fiori bianchi e una nota gessosa. Il sorso è teso, vibrante e sapido, con materia piena e una chiusura pulita e persistente. Un vino integro, essenziale, che racconta la 2020 così com’è, senza scorciatoie.