Filosofia del Vigneron
Le vigne sono curate in conformità con i principi dell'agricoltura biologica, integrando alcune pratiche biodinamiche presso Domaine de la Cras. Attualmente, la cantina non possiede certificazioni ufficiali. La vinificazione avviene interamente attraverso l'uso di lieviti naturali, con un minimo apporto di zolfo.Degustazione
Di colore rubino intenso, questo vino rilascia un bouquet avvolgente di piccoli frutti rossi, con note distinte di ciliegia e un accenno di cannella. Al palato, si presenta con un'ampia struttura e una decisa personalità.
Marc Soyard
Deprimeur
100% Pinot Noir
58,00 €
Grande beva
Borgogna Moderna
Senza solfiti aggiunti
Déprimeur rappresenta una cuvée di Pinot Noir creata da Marc Soyard. Classificato come Vin de France, legalmente non è associato a una specifica annata, ma costituisce una prima edizione identificata dal numero di lotto LP23. Questo vino si distingue per essere privo di aggiunte esterne, in particolare senza l'uso di solfiti aggiunti, e presenta un titolo alcolometrico del 12.5°. Marc Soyard attribuisce particolare importanza a questa caratteristica, soprattutto in considerazione delle condizioni dell'annata attuale.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Easy |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Moderna |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Rosso |
| Cantina: | Domaine De La Cras - Marc Soyard |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Affinamento principale: | Acciaio |
Marc Soyard - Domaine de la Cras
Originario della Jura, Marc Soyard da vita alla sua prima annata al Domaine de la Cras nel 2014 dopo qualche esperienza presso Domaine Bizot in Vosne Romanée, riportando la stessa filosofia natuarale, infatti tutti i vigneti sono coltivati seguendo le leggi dell'agricoltura biologica con alcune pratiche biodinamiche. L'intera vinificazione è svolta con lieviti naturali e aggiunta minima di zolfo.
Annata: N.A
Denominazione: Vin de France
Vitigni:100%Pinot Noir
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille au Domaine de la Cras, 21370 Plombieres les Dijon, France
Originario della Jura, Marc Soyard da vita alla sua prima annata al Domaine de la Cras nel 2014 dopo qualche esperienza presso Domaine Bizot in Vosne Romanée, riportando la stessa filosofia natuarale, infatti tutti i vigneti sono coltivati seguendo le leggi dell'agricoltura biologica con alcune pratiche biodinamiche. L'intera vinificazione è svolta con lieviti naturali e aggiunta minima di zolfo.
Annata: N.A
Denominazione: Vin de France
Vitigni:100%Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75lTipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille au Domaine de la Cras, 21370 Plombieres les Dijon, France
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