Cantina itinerante di Maria Elena e Gian Piero: estate 2022, una vigna antica e negletta fuori dalle mura di un borgo umbro, a 220 metri sotto Bevagna. Suolo argilloso con scheletro, undici varietali, viti maritate agli alberi. Fermentazione spontanea ad acino intero in anfora, 61 giorni sulle bucce, niente filtrazione né solfiti aggiunti. Naso fine e intenso: albicocca secca, susina gialla, agrume, dattero, ginestra, miele, liquirizia. Bocca fresca, strutturata, tannino vivace che viene dall'Albana.
| Colore: | Orange |
| Nazione: | Italia |
| Annata: | 2022 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Autoctoni |
| Affinamento principale: | Anfora |
| Alcolico: | Si |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
Numero
Umbria, Italia
La cantina errante: Gian Piero Ioli e Maria Elena Dioguardi, ogni anno un terroir, Umbria, Marsala, Etna, ora Pantelleria.
Numero è una cantina 'errante': vini di territorio fatti ogni anno in un luogo diverso, con una viticoltura nomade e naturalista. I protagonisti sono Gian Piero Ioli, architetto valtellinese fondatore di Dislivelli, e Maria Elena Dioguardi, sommelier e viaggiatrice. L'idea nasce nel 2022 in Umbria, con una vigna del 1955 a Bevagna coltivata con 11 varietà; poi Marsala, in Contrada Spagnola a ridosso delle saline; quindi l'Etna, ad Adrano, sul versante meno battuto; prossima tappa Pantelleria, per uno zibibbo secco. Metodo naturale, anfore di argilla trasportabili, fermentazioni spontanee, lunghi contatti con le bucce. Il nome viene dalla storica Galleria Numero di Fiamma Vigo: come l'arte in etichetta, Secomandi, Azuma, Barlascini, ogni vino è l'originale, unico, irripetibile.Annata: 2022,
Vitigni: Trebbiano Toscano, Trebbiano Spoletino, Grechetto, Malvasia bianca, Albana di Romagna
Alcol: 10,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Bianco macerato - Orange wine
Senza Solfiti aggiunti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da: ICQRF So2205/IT Sondrio Numero.wine
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È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
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