Ci troviamo a Talamona, piccolo paese delle Orobie con una grande concentrazione di allevatori artigianali. La grande passione di Carlo per le cantine e i sassi lo ha portato a realizzato un piccolo sogno: tutte le forme stagionano in cantine naturali sotterranee.
Duca Casaro geniale
Guarda il video d'apertura della forma!
Formaggio invernale da Fieno - Duca
Super stagionato - Gennaio 2022
9,00 €
Il formaggio invernale da Fieno del Duca ha una pasta semicotta, setosa e compatta, quasi granulosa, l'alimentazione da fieno lo rende amabile e non troppo saporito. La stagionatura che supera l'anno fa uscire tutte le doti casearie di uno dei casari più interessanti delle Prealpi Orobie. 300-340 forme circa.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
Formaggio invernale da Fieno del Duca
Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio.
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 60 giorni
Origine: Italia, Sondrio
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Fratelli Duca, Via Mulino, 51, Talamona (SO)
Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia (kJ) 1404, kcal 338; Carboidrati 0,8 g di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g) 26; Grassi (g) 26 di cui saturi(g) 16; Sale 1,8 g
CE: IT031537
Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio.
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 60 giorni
Origine: Italia, Sondrio
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Fratelli Duca, Via Mulino, 51, Talamona (SO)
Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia (kJ) 1404, kcal 338; Carboidrati 0,8 g di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g) 26; Grassi (g) 26 di cui saturi(g) 16; Sale 1,8 g
CE: IT031537
Potrebbero piacerti anche
altri dei nostri prodotti Wild
Scorri
