Filosofia del Vigneron
Originario della Jura, Marc Soyard da vita alla sua prima annata al Domaine de la Cras nel 2014 dopo qualche esperienza presso Domaine Bizot in Vosne Romanée, riportando la stessa filosofia natuarale, infatti tutti i vigneti sono coltivati seguendo le leggi dell'agricoltura biologica con alcune pratiche biodinamiche. L'intera vinificazione è svolta con lieviti naturali e aggiunta minima di zolfo.
Domaine de la Cras Marc Soyard
Bourgogne rouge
100% Pinot Noir
54,00 € 68,00 €
Grande beva
Un rosso ferino. Il grappolo intero e l'assenza di solfiti creano un profumo inebriante di "cola", prugna dolce, spezie e muschio. In bocca è vivido, scuro, con una trama tannica presente ma integrata. Colore rosso rubino, moderatamente profondo. Il profumo è fruttato, arricchito da leggere note erbacee e accenni di legno tostato. Al palato è leggero di corpo, delicato e affascinante grazie a un sorso armonioso e a una trama tannica delicatamente integrata. Si conclude con un finale che richiama il sapore della liquirizia.
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| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Côte-d'Or |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Denominazione: | Bourgogne Village |
| Annata: | 2020 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Cantina: | Marc Soyard |
| Colore: | Rosso |
| Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
| Nazione: | Francia |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood produttore: | Classico |
| Alcolico: | Si |
Annata: 2020
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni:100% Pinot Noir
Tipologia: Vino rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille au Domaine de la Cras, 21370 Plombieres les Dijon, France
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni:100% Pinot Noir
Alcol: 11,5%
Formato: 0,75lTipologia: Vino rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille au Domaine de la Cras, 21370 Plombieres les Dijon, France
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