Filosofia del vigneron

Stanko Radikon, insieme a Jasko Gravner, ha segnato il percorso distintivo del panorama vitivinicolo del Collio, introducendo in anticipo le pratiche, ora ampiamente adottate, della macerazione sulle bucce dei vini bianchi. I suoi vini si distinguono per la loro complessità, essendo autentici e genuini.
 Rappresentano un punto di riferimento per coloro che cercano vini unici, fuori dagli schemi e dal carattere ribelle.

Degustazione

Il vino Slatnik si presenta nel bicchiere con un intenso colore oro, tendente all'arancione. Il profumo è subito ricco e variegato, sorprendentemente gentile, svelando progressivamente note burrose, di scorza d'agrume e cioccolato bianco, accompagnate da un sottile tocco floreale che rinfresca l'olfatto.

Al palato, il liquido rivela la sua materia opulenta, dove la rotondità dello Chardonnay si bilancia armoniosamente con la freschezza apportata dal Friulano, risultando in un sorso che è una sintesi perfetta di misura e proporzione. Un nettare delizioso, ideale per avvicinarsi alla filosofia produttiva della cantina, raccontando storie di vite e di vita.