Rosé de Noirs in magnum da sole uve Pinot Noir raccolte a mano sui terreni calcarei di Gussago. Pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, poi 60 lune (circa 5 anni) sui lieviti, senza alcun dosaggio. Rosa vivace, bollicina finissima e persistente. Ribes e lampone con pan brioche e burro, frutto della lunga evoluzione sui lieviti. In bocca è cremoso, pieno e tridimensionale, con freschezza e sapidità che slanciano il sorso. Beva appagante e dinamica, grande equilibrio.
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Formato (Vini): | Magnum (1,5L) |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
| Metodo: | Metodo Classico |
Nicola Gatta
Lombardia, Italia
Gussago, fuori dalla Franciacorta per scelta: Nicola Gatta, 'ondas' da vigne a 300 metri, metodo classico radicale.
"Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi." In cantina si privilegiano esclusivamente fermentazioni spontanee con l'utilizzo di lieviti autoctoni. Non vengono impiegati chiarificanti o stabilizzanti, e non sono aggiunti solfiti.Annata: NV
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 1,5 l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
Potrebbero piacerti anche
Scorri
Spesso acquistati insieme
Scorri
-thumb-md-square.jpeg)
