Savigny Les Beaune Rouge

Name: Domaine Petit Roy - Savigny Les Beaune Rouge
Brand: Domaine Petit Roy
SKU: PETITROY-SAVIGNYROUGE-2020
Price: 49.5 EUR
Availability: InStock

49,50 €

Pinot Noir da una parcella di meno di un ettaro, vigne piantate a metà anni '90 su suoli argillo-calcarei profondi. Diraspatura totale, fermentazione con lieviti indigeni senza interventi invasivi: leggere follature, pochissimi rimontaggi. Malolattica naturale prima della svinatura, 16 mesi in barrique, SO₂ in dosi minime e solo se necessario. Estrema finezza e compostezza: un rosso intimo, trasparente, vibrante, delicatezza e tensione in una trama cesellata. La mano meticolosa di Seichi.

Quantità

Colore:	Rosso
Denominazione:	Savigny-les-Beaune
Nazione:	Francia
Regione geografica:	Borgogna
Annata:	2020
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)
Tipologia (Vini):	Fermo
Vitigno Principale:	Pinot Noir
Affinamento principale:	Legno

Domaine Petit Roy

Borgogna, Francia

Seiichi Saito, da Beaune ai grandi domaine fino al suo: dal 2016 a Chorey-lès-Beaune, biodinamica rigorosa e mani nude.

Domaine Petit Roy è la creazione di Seiichi Saito: nato in Cina, cresciuto in Giappone, arrivato in Borgogna per imparare il mestiere. Dopo la scuola enologica di Beaune e il passaggio da domaine leggendari, Simon Bize, Jacques-Frédéric Mugnier, Armand Rousseau, Anne-Claude Leflaive, nel 2016 ha fatto il salto: un ettaro e tre di vigna a Chorey-lès-Beaune e attrezzatura essenziale. Tutto il vigneto è condotto in biodinamica, senza certificazione ma con rigore totale. In poche annate è diventato una delle figure essenziali della nuova onda borgognona.

Scopri tutti i suoi vini

Annata: 2020

Denominazione: Savigny Les Beaune AOC

Vitigno: 100% Pinot Noir

Alcol: 12,5%

Formato: 0.75l

Tipologia: vino rosso

Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia

Imbottigliato all'origine da Domaine Petit Roy, in località Borgogna - Francia

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

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