Mâcon-Villages da vecchie vigne di Chardonnay (50-90 anni) in biologico su suoli calcareo-argillosi. Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazioni spontanee in rovere, cemento, acciaio, talvolta anfore di grès. Poi 18-30 mesi sur lies in botti per lo più usate, senza chiarifica né filtrazione, solfiti al minimo. Frutta bianca matura, agrumi, accenni tropicali, brioche, erbe aromatiche, richiami marini. Pieno e cremoso ma teso e sapido, finale lungo. Formato jeroboam, tra le etichette simbolo del domaine.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Macon Villages |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2022 |
| Formato (Vini): | Jeroboam (3L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
Robert Denogent
Borgogna, Francia
Fuissé: la famiglia Robert-Denogent, Pouilly-Fuissé di vigne vecchie e lunghi affinamenti, il Mâconnais dei grandi.
Il Domaine Robert Denogent sorge a Fuissé, nel cuore del Mâconnais, ed è una realtà familiare che dagli anni '80 ha scelto di interpretare la Borgogna meridionale con rigore, rispetto e autenticità. Jean-Jacques Robert, affascinato dalla visione naturale di Marcel Lapierre, ha trasformato il piccolo patrimonio di vigne di famiglia in un punto di riferimento internazionale. Oggi i figli Nicolas e Antoine portano avanti il lavoro con circa 14 ettari di vigne vecchie, coltivate in biologico certificato e pratiche biodinamiche, curate a mano e vinificate con approccio artigianale, fermentazioni spontanee e minimi interventi. I vini di Denogent sono celebri per ricchezza e complessità, ma sempre bilanciati da tensione e freschezza, qualità che li hanno resi degni di paragoni con i grandi bianchi della Côte d'Or.
Annata: 2022
Denominazione: Macon Villages
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino bianco
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Robert Denogent, Fuisse France
Denominazione: Macon Villages
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino bianco
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Robert Denogent, Fuisse France
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