Filosofia del Vigneron

Charles Boigelot è tra i volti più promettenti della nuova generazione di vigneron borgognoni. A soli 22 anni, affianca il padre Éric nella storica tenuta di famiglia a Meursault, ma imprime già una visione personale e coraggiosa. Dopo esperienze formative nei domaine più rispettati della Côte de Beaune — Coche-Dury, Vincent Girardin, Paul Pillot — Charles ha abbracciato un approccio minimale e preciso, puntando sulla vinificazione naturale, sul lavoro artigianale in cantina e su un uso rispettoso del legno.
Nei suoi vini si avverte freschezza, verticalità e una purezza espressiva che rende omaggio al terroir, senza filtri.

Degustazione