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Filosofia del Vigneron

Thomas-Collardot è un micro-domaine di Puligny-Montrachet dove ogni vigna è seguita come un giardino di famiglia. Jacqueline e suo figlio Mathieu lavorano con rispetto assoluto per i climats, vinificando solo ciò che coltivano. Biodinamica, cavalli da tiro, parcelle minuscole e un ascolto continuo del ritmo della pianta. “Les Petits Poiriers” nasce da questo approccio: un gesto semplice e preciso, cucito su misura per esprimere il terroir senza mediazioni.

Degustazione

Da una vigna solitaria su suoli ciottolosi a est di Puligny nasce questo Chardonnay essenziale e vibrante, prodotto in sole 853 bottiglie. Al naso pesca matura, mela cotogna, scorza di limone e pietra bagnata. Il sorso è rotondo ma salino, con frutto generoso e una chiusura tesa e minerale. Un Puligny raro, che unisce volume e freschezza con eleganza artigianale.

Vini › Fermi › Bianchi

Thomas Collardot

Thomas Collardot Bourgogne Blanc La Plante Des Champs

100% Chardonnay

31,50 €

Morbido e rotondo

Borgogna Classica

Chardonnay da vigna solitaria su suoli ciottolosi, vinificato in legno usato. Profumi di pesca, mela cotogna e pietra bagnata; sorso rotondo, sapido e teso. Un Puligny raro, vibrante e luminoso.

Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore:	Easy
Macro area:	Bourgogne
Regione geografica:	Borgogna
Denominazione:	Bourgogne
Mood produttore:	Classico
Mood struttura:	Leggero E Fresco
Mood beva (Vini):	Morbido E Rotondo
Tipologia (Vini):	Fermo
Zone Wild:	Borgogna Classica
Nazione:	Italia
Colore:	Bianco
Cantina:	Thomas Collardot
Vitigno Principale:	Chardonnay
Affinamento principale:	Legno
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)
Annata:	2020

Annata: 2020
Denominazione: Bourgogne
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Domaine Thomas Collardot, in località Borgogna - Francia