Mystery Wild Box - Totem introvabile, 34 ponycorni! 🍾

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Roc Breia Theo Dancer Vin De France Rouge Pinot Noir
Filosofia del Vigneron
Roc Breïa è il nuovo progetto vinicolo nel Mâconnais, guidato da Théo Dancer. Il progetto è iniziato nel luglio 2021, ottenendo un'ottima annata di debutto nonostante una stagione impegnativa. Il terreno di circa 10 ettari è ideale per l'agricoltura biologica, e Dancer sta già lavorando per ripristinare l'equilibrio del suolo. In cantina, la vinificazione è semplice, con il mosto di Chardonnay e Pinot Nero che fermentano in botti da 500 litri. Dancer seleziona attentamente le botti. Attualmente, sono previste solo due cuvée, una rossa e una bianca, commercializzate come Vin de France, preservando l'autenticità e l'indipendenza dalle denominazioni.


Idea di vinificazione non invasiva, tanto lavoro in vigna, i suoi vini sono molto personali, molto fini ed eleganti, bellissimo progetto.


Degustazione

quando ho bevuto questo vino era convinto che ci fosse anche del Gamay dentro la cuvee ma parlando con Théo Dancer, mi ha garantito che in Roc Breïa utilizzano solamente due uve, in questo caso pinot nero ma con una tipicità di spezia veramente interessante. 

Il vino si presenta con un rosso rubino chiaro e brillante. Al naso, emergono aromi di rosa, piccoli frutti di bosco, prugne, con un sottile tocco di agrumi e spezie. In bocca, si manifesta con una struttura di medio corpo, piacevolmente fruttato e scorrevole, con tannini ben integrati.
ViniFermiRossi

Roc Breia Theo Dancer

Vin De France Rouge Pinot Noir

100% Pinot Noir
95,00 €
Introvabile Introvabile
Grande beva
Borgogna Moderna
Dopo la visita da Théo Dancer ho capito l'importanza di questo suo nuovo progetto, Roc Breïa! gestito direttamente da Théo, è un modo per sperimentare un territorio diverso, solo 2 vini, bianco e rosso, solo due uve chardonnay e pinot nero. 
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Easy
Rarità: Introvabile
Macro area: Mâconnais
Regione geografica: Borgogna
Biodinamico: Agricoltura Sostenibile
Alcolico: Si
Mood produttore: Sperimentale
Mood struttura: Leggero E Fresco
Mood beva (Vini): Grande Beva
Tipologia (Vini): Fermo
Zone Wild: Borgogna Moderna
Nazione: Francia
Colore: Rosso
Cantina: Roc Breïa Théo Dancer
Affinamento principale: Legno
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Vitigno Principale: Pinot Nero
Annata: 2021
Denominazione: Vin De France
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vin De France bianco 
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Roc Breïa

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