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Domaine Les Aricoques Pan Blanc 2022
Filosofia del Vigneron
Hanno avviato il loro Domaine nella pittoresca regione della Savoia. La loro scelta è stata dettata dalla profonda convinzione nel valore del terroir, il carattere unico del suolo e del clima che influenza il vino. La loro avventura li ha portati a Frangy, dove hanno non solo trovato un vigneto, ma hanno fatto una scoperta: Frangy è il luogo in cui devono essere. Credono che Frangy conferisca al vino una freschezza e una tensione ineguagliabili. Nei vigneti, privilegiano le varietà di uve autoctone, come l'Altesse, e lavorano instancabilmente per consentire alle viti di esprimere appieno le loro potenzialità in questo terroir unico. Attraverso pratiche agricole biodinamiche e fitoterapiche, sono certi di catturare al meglio la freschezza di Frangy e di condividerla con gli amanti del vino, allo stesso modo in cui l'hanno scoperta e amata loro stessi.

Degustazione
Questo vino bianco si distingue per la sua notevole complessità ed eleganza, caratterizzato da distinti accenti di agrumi, sentori iodati e note tropicali. Nel palato, si rivelano freschezza, tensione e una chiara sapidità, creando un profilo di grande intensità.
ViniFermiBianchi

Domaine Les Aricoques

Pan Blanc 2022

100% Altesse
Ne rimangono solo 4!
37,50 €
Verticale e persistente
Questo vino è il risultato di uve di Altesse provenienti da una vigna di oltre 60 anni di proprietà. Il processo di vinificazione inizia con l'operazione di diraspatura, che coinvolge circa l'80% delle uve, seguita dalla fermentazione e dall'affinamento in vasche di cemento per circa 6 mesi.
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Easy
Regione geografica: Savoia
Annata: 2022
Biodinamico: Biodinamica Non Certificata
Alcolico: Si
Mood produttore: Sperimentale
Mood struttura: Leggero E Fresco
Mood beva (Vini): Verticale E Persistente
Tipologia (Vini): Fermo
Nazione: Francia
Colore: Bianco
Cantina: Domaine Les Aricoques
Vitigno Principale: Altesse
Affinamento principale: Cemento
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
La cantina è stata fondata da due amici di liceo, Guillaume Bellona e Romain Dupont, i quali hanno intrapreso un viaggio in tutto il mondo per esplorare culture enogastronomiche diverse. Successivamente, sono tornati in Francia e hanno partecipato alle vendemmie presso Stephane Ogier e Domaine Giachino. Su invito degli amici Francois & Justine Petit-Boxler, Adrien Dhondt e Guillaume Selosse, nel 2021 hanno avviato il Domaine Les Aricoques, acquisendo un vigneto a Frangy, nell'Alta Savoia. Nei loro vigneti, si concentrano sull'utilizzo di vitigni autoctoni, in particolare l'Altesse, e mirano a valorizzare appieno le peculiarità di questo terroir. Adottando pratiche biodinamiche e fitoterapiche, credono di catturare in modo completo la freschezza delle terre di Frangy.

Denominazione: Roussette de Savoie
Vitigni: 100% Altesse
Alcol: 11%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino rosso
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Mis en bouteille par EMB74131C

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