Filosofia del Vigneron
La filosofia della cantina Massolino è chiara: produrre vino con passione, rispettando il territorio e la tipicità delle uve autoctone. La famiglia coltiva profondi legami con il territorio e le tradizioni, innovando nel rispetto della storia. Da 1896, hanno seguito questa filosofia, rimanendo fedeli a se stessi e al loro amore per la terra e le vigne.Degustazione
Dal profondo ampio, questo vino offre un bouquet di aromi complessi, in cui emergono chiaramente i frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature floreali e speziate. L'eleganza e la raffinatezza tipiche del Nebbiolo sono inconfondibili, soprattutto dopo un adeguato periodo di invecchiamento.In bocca, si manifesta come un vino potente, ricco ed austero, che esprime in modo straordinario la grandissima complessità del terreno di Serralunga d’Alba. Questo Barolo è perfetto per un lungo invecchiamento. Si raccomanda di caraffare il vino e di servirlo a una temperatura di 18-20°C.
È un vino ideale per accompagnare primi piatti importanti, come il risotto al Barolo, e secondi piatti ricchi e saporiti, come le carni arrosto. Dopo alcuni anni di invecchiamento, rivela appieno le sue notevoli potenzialità e può essere apprezzato come vino da meditazione, abbinato a formaggi a pasta dura e semi-dura.
Massolino
Barolo Parafada 2019
100% Nebbiolo
Ne rimangono solo 2!
77,00 €
Morbido e rotondo
Langa wild
Prodotto da uve di Nebbiolo al 100% provenienti da viti che vantano un'età di almeno 45 anni. Il processo di fermentazione e macerazione, che dura a lungo, avviene in tini di rovere a una temperatura di circa 30 °C, permettendo anche la svolta della fermentazione malolattica. La successiva fase di maturazione avviene tradizionalmente in ampie botti di rovere della Slavonia per 30 mesi, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia della durata di 24 mesi.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Langhe |
| Regione geografica: | Piemonte |
| Denominazione: | Barolo |
| Annata: | 2019 |
| Biodinamico: | Convezionale A Basso Impatto |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Langa Wild |
| Colore: | Rosso |
| Cantina: | Massolino |
| Vitigno Principale: | Nebbiolo |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Cru - vigna: | Parafada |
| Nazione: | Italia |
La storia della cantina Massolino inizia nel lontano 1896, quando Giovanni fondò l'azienda a Serralunga d'Alba. Tuttavia, la vera svolta si ebbe con Giuseppe, figlio di Giovanni, che costruì la prima cantina e ampliò la proprietà. Nel 1934, Giuseppe fondò il Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco. Successivamente, Giovanni, Camilla e Renato, tre dei figli di Giuseppe, acquisirono cru di grande prestigio tra cui Vigna Rionda, Margheria e Parafada.
Oggi, la cantina è guidata dai fratelli Franco e Roberto Massolino, con il supporto dello zio Renato e di Giovanni Angeli. La loro missione è onorare la tradizione di una cantina storica e il terroir unico di Serralunga d'Alba, situato nelle incantevoli colline delle Langhe, cuore della produzione di Barolo in Italia.
La filosofia della cantina Massolino è chiara: produrre vino con passione, rispettando il territorio e la tipicità delle uve autoctone. La famiglia coltiva profondi legami con il territorio e le tradizioni, innovando nel rispetto della storia. Da 1896, hanno seguito questa filosofia, rimanendo fedeli a se stessi e al loro amore per la terra e le vigne.
Annata: 2019
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Alcol: 14
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola Massolino
Oggi, la cantina è guidata dai fratelli Franco e Roberto Massolino, con il supporto dello zio Renato e di Giovanni Angeli. La loro missione è onorare la tradizione di una cantina storica e il terroir unico di Serralunga d'Alba, situato nelle incantevoli colline delle Langhe, cuore della produzione di Barolo in Italia.
La filosofia della cantina Massolino è chiara: produrre vino con passione, rispettando il territorio e la tipicità delle uve autoctone. La famiglia coltiva profondi legami con il territorio e le tradizioni, innovando nel rispetto della storia. Da 1896, hanno seguito questa filosofia, rimanendo fedeli a se stessi e al loro amore per la terra e le vigne.
Annata: 2019
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: 100% Nebbiolo
Alcol: 14
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola Massolino
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