La box include:
Salame di Suino
pasta morbida e gustosa - 750g circa
Mini Panettone Wild
(solo novembre e dicembre, biscotti Ferdy Wild in sostituzione)
con i nostri profumi di montagna - 150g
Formai del Ferdy Green 2023
con il latte dei nostri pascoli - 250g circa
L'esploratore
Alberto Nivelli - 0,75l
Confettura di Mirtilli
con i nostri mirtilli di montagna - 250g
Giardiniera
orto di montagna - 320g
Kit polenta Taragna wild
farina 500g + mix Formai del Ferdy 200g
Pasta all'uovo Tagliatelle
con uova bio di montagna - 250g
Ferdy Wild box tagliere in legno d'Abete
Contiene glutine, contiene lattosio, no vegetariana.
I valori in questa scelta
Intorno alla “Tavola Granda” ci si raccoglie per un momento conviviale. Ci sono stati periodi in cui mancava tutto, ma le tavole erano sempre imbandite per accogliere un familiare o un conoscente, materie prime semplici e genuine da:
Razze antiche, una volta regine delle montagne
Da oltre trent’anni ci dedichiamo all’allevamento di razze antiche come la Bruna Alpina Originale e la Capra Orobica, un tempo regine del circolo alpino e oggi a rischio estinzione. La loro capacità di adattarsi a territori impervi diventata oggi superflua e poco valorizzata a favore degli allevamenti intensivi. Per noi, oggi come in passato, rappresentano l’unico futuro in cui crediamo.
Formaggi delle Cheese Valleys Patrimonio dell’Unesco
Ogni scaglia di formaggio, come questo Formai del Ferdy Hay, incarna decisioni cruciali per preservare una conoscenza centenaria e un patrimonio culturale che non vogliamo e non possiamo permetterci di dimenticare o perdere.
Tavola Granda
Natale è famiglia
149,50 €
Box Regalo
Intorno alla “Tavola Granda” ci si raccoglie per un momento conviviale. Ci sono stati periodi in cui mancava tutto, ma le tavole erano sempre imbandite per accogliere un familiare o un conoscente, materie prime semplici e genuine da razze antiche, una volta regine delle montagne e formaggi delle Cheese Valleys Patrimonio dell’Unesco.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Confezione: | Box Regalo |
| Temperatura conservazione: | Tra 8 E 10 C |
Conservazione tra 8 e 10 °C
Misure Ferdy Wild BOX TAGLIERE IN LEGNO D'ABETE: 35,5x42,5x17
Peso indicativo: 5,7 Kg
Salame di suino
Ingredienti: Carne suina, sale, VINO (contiene solfiti), spezie, aromi naturali
Conservante: E252
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare entro 60 giorni.
Una volta aperto proteggere la superficie di taglio con pellicola alimentare.
Origine: Italia - Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, 24010
Lavorato presso San pellegrino Terme, Loc. Spettino Alto, 19
Confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, 24010
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia (kJ): 1600, kcal 384; Grassi (g) 30 di cui saturi (g) 10; Carboidrati (g) 1,5 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 28; Sale (g): 2,6
Mini panettone Ferdy Wild
150 g Prodotto dolciario da forno
Ingredienti: FARINA TIPO 1, BURRO, tuorlo d’UOVO, zucchero, miele d’alta montagna, lievito madre (FARINA 0, acqua), olio essenziale di abete, polvere di radice d’angelica, sale.
Glassa: MANDORLE, zucchero, albume d’UOVO, ARMELLINE
Preparato da Matteo Manzotti srls via Fontanili, Caravaggio.
Prodotto in laboratorio che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO.
Informazioni nutrizionali per 100 gr assunzione giornaliera di un adulto medio (2000 kcal):
energia 184,56 kcal 774,88 kj, grassi 9,57 gr, di cui saturi 5,54 gr, carboidrati 21,93 gr, di cui zuccheri 8,86 gr, proteine 10,19 gr, sale 0,1 gr.
Formai del Ferdy Green 2023
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori Nutrizionali medi su 100 gr di prodotto: Energia(kJ): 1785, Kcal 472; Carboidrati (g): 2,72 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 30,84; Grassi (g): 32,49 di cui acidi grassi saturi (g) 21,09; Sale (g) 2,17
CE: ITD3X6J
Alberto Nivelli - L'esploratore
Annata: NV
Vitigni: Riesling Renano100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nivelli, Capo di Ponte, Bs (Italia)
Confettura Extra di Mirtilli
Peso netto: 250 g
Ingredienti: Mirtilli *(65%) , zucchero di barbabietola e succo di limone. *da raccolta manuale
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare tra 0 e 4 °C e consumare entro 20 giorni
Origine: Italia
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc. Fienili, 24010, Lenna (BG)
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia (kJ): 806, kcal 190; Grassi (g) 0,5 di cui saturi (g) 0,1; Carboidrati (g) 45 di cui zuccheri (g) 44; Proteine (g): 0,8; Sale (g): 0,03
Giardiniera
Peso netto: 320g / Peso sgocciolato: 180g
Ingredienti: carote, zucchine, cavolfiori, peperoni, cipolle, ACETO di vino (contiene SOLFITI) , olio di semi, zucchero e sale.
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare tra 0 e 4 °C e consumare entro 20 giorni
Origine: Italia
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc. Fienili, 24010, Lenna (BG)
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia (kJ): 202, kcal 48; Grassi (g) 0,4 di cui saturi (g) 0,07; Carboidrati (g) 9,2 di cui zuccheri (g) 8,2; Proteine (g): 1,1; Sale (g): 0,66
Kit Taragna con Formay del Ferdy mix
Farina di Granoturco
Ingredienti: Mais Spinato di Gandino, Nostrano dell'isola e Rostrato Rosso di Cerete
Confezionato sottovuoto. Conservare in un luogo fresco e asciutto
Origine: Italia
Distribuito da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Prodotto e confezionato in via Giuseppe Verdi 46, 23014, Delebio, So
Mix cubetti Formai del Ferdy Hay, Green, Formai de Mut DOP dell'alta Val Brembana
Tagliatelle all'uovo
Peso Netto: 250g
Pasta all'uovo essiccata aritgianale trafilata al bronzo
Ingredienti: semola di Grano duro, uova biologiche (30%), acqua, e semola di riso termotrattata. Contiene GLUTINE.
Conservare in luogo fresco e asciutto
Origine: Italia
Prodotto confezionato da: Prodotto in via Val Parina, 6, Serina (BG) per Ferdy Wild srl Loc. Fienili, sn - Lenna (BG)
Valori Nutrizionali medi su 100 gr di prodotto: Valore energetico 282 kcal 1617 kJ / Grassi 3,9 g: di cui acidi grassi saturi 1 g, Carboidrati 73 g: di cui zuccheri 2 g, Proteine 14 g,Sale 0,1 g
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