Beaufort Frères spumante metodo classico Blanc de Noir prodotto da uve Pinot Nero breve macerazione sulle bucce per 12 ore senza aggiunta di solforosa, malolattica svolta e successivo affinamento in botte di acciaio e rifermentazione in bottiglia con metodo champenoise, sui lieviti per almeno 24 mesi e sboccattura a la volee, nessuna filtrazione o chiarifica.
Beaufort Freres
KATASU
100% Pinot Nero di Narbonne
24,00 €
Verticale e persistente
Il progetto "Beaufort Freres" nasce dall'idea dei fratelli Beaufort di collaborare con un loro amico che produce uve bio a Narbonne, estremo sud della Francia, mettendo a frutto la loro esperienza nella produzione di bollicine naturali. Il vino nato da questa joint venture è un Pinot Noir Nature, ottenuto con uve vendemmiate in anticipo rispetto alla media della zona, vinificazione in legno "alla Beaufort" e bassissimo tenore di solfiti.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere BRT, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Easy |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Beaufort Freres |
| Classificazione: | Blanc De Noirs |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Annata: | 2019 |
Réol e Constant Beaufort, oltre alla comune collaborazione nella storica azienda in Champagne, da qualche anno hanno singolarmente sviluppato una propria idea di vino naturale. I vigneti di Réol sono una decina di chilometri a sud del confine regionale, mentre quelli di Constant si trovano a Molosmes, vicino a Chablis. Siamo quindi in Borgogna, ma i loro vini non riescono a nascondere la storia della famiglia Beaufort, così fortemente legata alla Champagne dove, da oltre 40 anni, sono riconosciuti tra i più grandi produttori di vini naturali.
Annata: 2019
Denominazione: Vin Mosseux
Vitigni: Pinot Noir
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbotigliato all'origine da:Beaufort Freres
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