Metodo Classico da Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, nato dalla vendemmia difficile del 2017: un atto di resilienza che unisce le tre uve per trasformare la perdita in possibilità. Perlage fine e cremoso, colore luminoso e vivo. Al naso agrumi maturi, fiori bianchi, cenni di frutta secca e un soffio minerale che ricorda la durezza della stagione. Sorso avvolgente e teso insieme, cremoso al centro; freschezza e sapidità si intrecciano in un finale croccante e persistente. Una sfida vinta.
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Classificazione: | Cuve |
| Vitigno Principale: | Assemblaggio |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Dai 61 Mesi Ai 120 |
| Mese/anno Sboccatura: | 2023-11-01 |
Il Pendio di Michele Loda
Lombardia, Italia
Michele Loda, artigiano vero: 3 ettari a 420 metri, fuori dal consorzio dal 2012, metodo classico senza dosaggio.
Il Pendio nasce nel 1988 e dal 2004 è nelle mani di Michele Loda, che a Monticelli Brusati porta avanti una viticoltura manuale e non interventista: cinque ettari di proprietà di cui tre vitati, a 420 metri, tra bosco e ulivi. I vini nascono con lieviti indigeni e solforosa minima, e i metodo classico sono senza alcun dosaggio, si ricolma solo con lo stesso vino affinato sui lieviti. Nel 2012 Michele ha lasciato il consorzio Franciacorta, rinunciando a un marchio che vende da solo: la sua strada è un'altra, e si sente nel bicchiere.
Annata: 2017
Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Nero 30%, Pinot Bianco 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: Az. Agr. "IL PENDIO" di Michele Loda, Monticelli Brusati (BS) - Italia
Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Nero 30%, Pinot Bianco 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: Az. Agr. "IL PENDIO" di Michele Loda, Monticelli Brusati (BS) - Italia
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