Pinot Noir in purezza da parcelle della Côte de Beaune, annata 2020. Vendemmia manuale, fermentazione con 100% grappoli interi per struttura e tensione. 12 mesi in botti di rovere usate, per non interferire con la purezza del frutto né con la lettura del terroir. Una carezza di frutto rosso su un'anima minerale; trama tannica sottile e viva, finezza aromatica netta. La mano elegante e rispettosa di Seichi in un Bourgogne Rouge puro e preciso, tra i più trasparenti e dinamici del suo genere.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Bourgogne |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2020 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Pinot Noir |
| Affinamento principale: | Legno |
Domaine Petit Roy
Borgogna, Francia
Seiichi Saito, da Beaune ai grandi domaine fino al suo: dal 2016 a Chorey-lès-Beaune, biodinamica rigorosa e mani nude.
Domaine Petit Roy è la creazione di Seiichi Saito: nato in Cina, cresciuto in Giappone, arrivato in Borgogna per imparare il mestiere. Dopo la scuola enologica di Beaune e il passaggio da domaine leggendari, Simon Bize, Jacques-Frédéric Mugnier, Armand Rousseau, Anne-Claude Leflaive, nel 2016 ha fatto il salto: un ettaro e tre di vigna a Chorey-lès-Beaune e attrezzatura essenziale. Tutto il vigneto è condotto in biodinamica, senza certificazione ma con rigore totale. In poche annate è diventato una delle figure essenziali della nuova onda borgognona.Annata: 2020
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigno: 100% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino rosso
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Domaine Petit Roy, in località Borgogna - Francia
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
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