Filosofia del Vigneron
Originario della Jura, Marc Soyard da vita alla sua prima annata al Domaine de la Cras nel 2014 dopo qualche esperienza presso Domaine Bizot in Vosne Romanée, riportando la stessa filosofia natuarale, infatti tutti i vigneti sono coltivati seguendo le leggi dell'agricoltura biologica con alcune pratiche biodinamiche. L'intera vinificazione è svolta con lieviti naturali e aggiunta minima di zolfo.Degustazione
All'olfatto, si presenta con una fragranza delicata e fruttata, mentre al palato emerge un bouquet di pera e mela che si fondono in un gusto ricco e equilibrato, sostenuto da una piacevole freschezza e lunghezza.Domaine de la Cras Marc Soyard
Bourgogne blanc
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Mood bevitore: | Expert |
Regione geografica: | Borgogna |
Annata: | 2022 |
Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
Alcolico: | Si |
Mood produttore: | Classico |
Mood struttura: | Media Struttura |
Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
Tipologia (Vini): | Fermo |
Zone Wild: | Borgogna Funky |
Nazione: | Francia |
Colore: | Bianco |
Cantina: | Domaine De La Cras - Marc Soyard |
Vitigno Principale: | Chardonnay |
Affinamento principale: | Legno |
Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
Originario della Jura, Marc Soyard da vita alla sua prima annata al Domaine de la Cras nel 2014 dopo qualche esperienza presso Domaine Bizot in Vosne Romanée, riportando la stessa filosofia natuarale, infatti tutti i vigneti sono coltivati seguendo le leggi dell'agricoltura biologica con alcune pratiche biodinamiche. L'intera vinificazione è svolta con lieviti naturali e aggiunta minima di zolfo.
Annata: 2023
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni:100% Chardonnay
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille au Domaine de la Cras, 21370 Plombieres les Dijon, France