Filosofia del Vigneron

Antoine Petitprez è un produttore visionario che abbraccia una filosofia centrata sul rispetto per la natura e sulla sostenibilità. Ogni fase della produzione segue i principi della viticoltura naturale, con un approccio minimalista che lascia parlare il terroir. Petitprez crede che il vino debba essere un'espressione autentica della terra e delle sue annate, senza interventi invasivi. 

Utilizza tecniche biologiche e biodinamiche, riducendo l'uso di additivi e trattamenti chimici. La sua produzione è limitata, ma curata nei minimi dettagli, garantendo vini che esprimono purezza, freschezza e complessità. Con passione e dedizione, Antoine Petitprez crea vini che raccontano una storia di rispetto per la natura e innovazione, offrendo un'esperienza autentica e raffinata.

Degustazione

Vinificato in infusione di grappolo intero, senza additivi e con un affinamento lungo di circa 18 mesi in barrique usate, per esaltare la purezza del frutto. Al naso dominano lamponi, ribes e ciliegia, accompagnati da note speziate e un delicato tocco floreale. Il sorso è fresco e slanciato, con tannini morbidi e vellutati, una mineralità sottile e una chiusura elegante e succosa. Un vino dalla beva irresistibile, che incarna lo stile puro ed essenziale di Petitprez, perfetto da gustare giovane ma capace di sorprendere nel tempo.