Filosofia del Vigneron
Pierre e Sophie Larmandier sono tra le voci più autentiche della Champagne contemporanea. Dopo anni lontano dai filari, Pierre è tornato alle radici, rilevando con la moglie l’azienda di famiglia per dare vita a un progetto radicale e coerente: vini puri, trasparenti, che parlano la lingua dei suoli. Il lavoro è biodinamico da anni, con rese basse, raccolta a piena maturazione, radici profonde e fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni. L’identità si costruisce in vigna, non in cantina. E in bottiglia arriva solo ciò che racconta, senza filtri, la verticalità e l’energia del terroir.
Degustazione
Larmandier Bernier
Larmandier Bernier Latitude
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| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Champagne |
| Regione geografica: | Champagne |
| Denominazione: | Champagne |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Zone Wild: | Champagne Maison |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Larmandier Bernier |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Composizione vino: | Cuvee |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Classificazione: | Cuve |
| Mese/anno Sboccatura: | 01/02/2024 |
Denominazione: Champagne
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
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