Degustazione

Il Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2022 di Cheurlin Maxime rappresenta la perfetta sintesi tra artigianalità, qualità e rispetto per la biodiversità, incarnando i valori dei wild vigneron. Cheurlin Maxime, produttore impegnato nella viticoltura sostenibile, coltiva le sue viti nelle altitudini della Borgogna, preservando l'equilibrio naturale del territorio montano.

Questo vino si distingue per la freschezza delle sue note di frutti rossi, spezie e una mineralità vibrante, che richiama l’essenza delle montagne. Al palato, offre una struttura elegante e raffinata, con una freschezza che riflette l'attenzione di Maxime nel rispettare i cicli naturali e la biodiversità. La ricerca della qualità artigianale si riflette in ogni bottiglia, ideale per chi cerca un vino autentico, prodotto in armonia con la natura.

Perfetto per gli amanti della montagna e della viticoltura sostenibile, questo vino celebra il legame profondo tra uomo e territorio, in linea con i valori dei vignaioli selvatici.

Filosofia del Vigneron

Maxime Cheurlin è un produttore giovane e ambizioso, profondamente legato alle tradizioni della Champagne, ma con una visione innovativa. La sua filosofia si basa sul rispetto per il terroir e sulla convinzione che ogni vino debba esprimere l'autenticità del terreno da cui nasce. Cheurlin adotta pratiche sostenibili in vigna, privilegiando metodi naturali e riducendo al minimo gli interventi artificiali. Ogni fase della produzione è seguita con cura artigianale, per garantire vini che riflettano purezza, freschezza e complessità. Con passione e dedizione, Maxime crea un pinot noir che celebra il perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, offrendo esperienze sensoriali uniche e indimenticabili, sempre rispettando l'ambiente e il territorio.