Da generazioni, la famiglia Comai coltiva con passione vigneti e oliveti nell'Alto Garda, un territorio unico dove la qualità e l’identità dei prodotti sono al centro della loro filosofia. Conducono i loro terreni secondo il metodo dell’agricoltura biologica, senza l’uso di concimi chimici o agro-farmaci di sintesi, per rispettare la natura e preservare l’autenticità del prodotto.

Gli oliveti secolari, situati sulle sponde del Lago di Garda, sono coltivati da quattro generazioni e producono olive della cultivar autoctona Casaliva, presente da sempre nel Garda Trentino. La raccolta manuale, la spremitura a freddo effettuata entro poche ore e un’attenta conservazione sono alla base di un olio extravergine di oliva BIO di altissima qualità, che esprime eleganti note fruttate ed erbacee, con sentori di mandorla fresca e un perfetto equilibrio tra amaro e piccante. Ogni bottiglia è il risultato di un processo che unisce tradizione, rispetto per l’ambiente e ricerca dell’eccellenza.