Filosofia del Vigneron
Il Domaine Arnaud Ente si distingue come una delle cantine più affascinanti nell'area circostante Mersault, emergendo come una delle realtà vinicole più promettenti in tutta la regione della Borgogna negli ultimi anni. Nel 2012, è stato insignito del titolo di "Uomo dell'anno" dalla guida del vino Bettane & Desseauve, un riconoscimento che rimane meritato ancora oggi. Arnaud Ente è universalmente riconosciuto come uno degli eccezionali maestri dell'arte della viticoltura nella Côte de Beaune. I suoi vini incarnano un'autentica espressione della passione per la Borgogna, diventando un'indiscussa scelta per i veri appassionati della regione.Degustazione
AL'olfatto si rivela affascinante, con un bouquet fruttato che evita la banalità, dominato principalmente da aromi di ciliegia, mirtillo e ribes, accompagnati da sottili sfumature terrose e note floreali rosse. Il palato offre un'esperienza eccezionale, caratterizzata da una profondità notevole, con tannini setosi ed eleganti che conferiscono al vino una struttura avvolgente e duratura.
Arnaud Ente
Bourgogne Pinot Noir 2019
Introvabile
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| Mood bevitore: | Expert |
| Rarità: | Introvabile |
| Macro area: | Côte De Beaune |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Denominazione: | Bourgogne Village |
| Biodinamico: | Convezionale A Basso Impatto |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Iconico |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Classica |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Rosso |
| Cantina: | Arnaud Ente |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Annata: | 2019 |
Il Domaine Arnaud Ente è oggi una delle aziende vinicole più interessanti di tutta l'area che circonda Mersault, probabilmente la stella nascente più brillante di tutta la Borgogna negli ultimi anni. Eletto "Uomo dell'anno" dalla guida del vino Bettane & Desseauve nel 2012, Arnaud Ente merita ancora il titolo. Secondo il critico Michel Bettane, i suoi vini bianchi sono "i più avanzati [...] in tutto il mondo quando si tratta di Chardonnay". Il viticoltore, che è stato anche soprannominato la Stella Nascente di Meursault per alcuni anni, è ora considerato uno dei più grandi artisti del vigneto della Côte de Beaune. La famiglia di Arnaud è originaria del nord della Francia. Il padre di Arnaud sposò la figlia del vigneron Puligny Camille David, e Arnaud nacque da questa unione nel 1966. Arnaud sposò Marie-Odile Thévenot nel 1991, e l'anno successivo iniziò a lavorare a Meursault, iniziando con la coltivazione di vigneti affittati da suo suocero, Phillipe Thévenot. L'obiettivo del Domaine è molto semplice e chiaro: fare il miglior lavoro possibile partendo dai vigneti che sono disponibili. Con l'aiuto di sua moglie Marie-Odile, di suo figlio Pierre e dei suoi due dipendenti, Arnaud Ente si prende cura dei suoi 4,5 ettari di vigneto come farebbe con il suo giardino.
Annata: 2019
Denominazione: Bourgogne rouge AOC
Vitigni: Pinot Noir
Alcol: 13,5 %
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: Imbottigliato da Arnaud Ente
