Un fazzoletto di vigna su marne e calcare esposto a sud-est, nel cuore della Côte de Nuits. Pinot Noir raccolto a mano, per l'80% a grappolo intero: macerazione a freddo di tre giorni, fermentazione spontanea di 15 giorni in acciaio, poi 11 mesi in barrique da 228 litri. 590 bottiglie e 3 magnum. Violetta, ciliegia selvatica, fragolina di bosco, rosa canina, poi grafite, spezie fini, sottobosco. Bocca vibrante e verticale, tannino finissimo, freschezza minerale. Chambolle nella versione più setosa.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Chambolle Musigny |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2023 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Pinot Noir |
| Affinamento principale: | Legno |
Jeremy Recchione
Borgogna, Francia
Micro-domaine naturale a Gevrey-Chambertin: parcelle tra Gevrey, Meursault e Saint-Romain, pochissime bottiglie senza interventi.
Con base a Gevrey-Chambertin, Jérémy Recchione è tra i nuovi volti della Borgogna naturale. Dopo anni di esperienza in Borgogna e nel Rodano, ha dato vita a un micro-domaine con parcelle tra Gevrey, Meursault, Saint-Romain e Messanges. Produce pochissime bottiglie, tutte vinificate senza interventi invasivi, con un approccio che esalta il frutto, la materia e la verità del terroir.
Vitigno: 100% Pinot Noir
Annata: 2023
Denominazione: Chambolle Musigny AOC
Formato: 0,75 L
Alcol: 13%
Prodotto da: Jérémy Recchione, Gevrey Chambertin, Francia
Annata: 2023
Denominazione: Chambolle Musigny AOC
Formato: 0,75 L
Alcol: 13%
Prodotto da: Jérémy Recchione, Gevrey Chambertin, Francia
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