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Introvabile
Chardonnay 100%, da tre barrique scolme rabboccate a cascata con le annate dal 2014 al 2018, imbottigliato nel 2019. Solo 260 bottiglie. Nasce dalla volontà di Alessandra di sperimentare l'ossidazione: vini che non hanno tempo. Struttura bellissima, teso, selvatico, con note ossidative nette e nessuna concessione al frutto facile. L'etichetta è del nipote, artista e aiutante in vigna: colori primari e nostalgia per il tempo che passa, dentro e fuori la bottiglia.
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Rarità: | Introvabile |
| Affinamento sui lieviti: | Dai 31 Ai 60 |
| Composizione vino: | Solera |
| Mese/anno Sboccatura: | 2025-09-01 |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Classificazione: | Blanc De Blancs |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Alcolico: | Si |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
Alessandra Divella
Lombardia, Italia
A Gussago, sui suoli più antichi di Franciacorta, Alessandra firma metodo classico dosaggio zero: poche migliaia di bottiglie, a mano.
Alessandra Divella ha scelto Gussago perché qui c'è il suolo più antico della Franciacorta: la zona dove il ghiacciaio non è mai arrivato, calcare e argilla con forti escursioni termiche. Nel 2014 ha preso in affitto due ettari, Chardonnay e Pinot Nero, e ha costruito tutto a mano: fermentazioni spontanee, affinamenti in cemento e tonneau usati, nessun dosaggio su nessuna etichetta. Poche migliaia di bottiglie l'anno di metodo classico, fuori dal consorzio e dentro una precisione artigianale rara: per molti, la 'vigneronne rebelle' che ha riportato Gussago sulla mappa delle bollicine italiane.
A Gussago, alta Franciacorta, Alessandra Divella porta avanti un delizioso progetto di alto artigianato vitivinicolo. Piccole vigne coltivate senza diserbanti e sistemici su un suolo, quello di Gussago, che ha una composizione mista di calcare, fossili e argilla. Le fermentazioni sono spontanee, lunghe soste in pupitre, nessun dosaggio zuccherino.
Annata: NV
Denominazione: Vino spumante di qualità VSQ
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto da Az. Agr. Divella Alessandra, Gussago (BS) - Italia
Annata: NV
Denominazione: Vino spumante di qualità VSQ
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto da Az. Agr. Divella Alessandra, Gussago (BS) - Italia
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