Aggiungi al carrello

Filosofia del Vigneron

Nel tranquillo villaggio di Trépail, situato nel cuore della prestigiosa Montagna di Reims, David Léclapart ha fatto una scelta audace. Dopo la scomparsa di suo padre, ha deciso di dedicarsi completamente all'agricoltura biodinamica. Questa decisione ha segnato l'inizio di un'avventura pionieristica nel 1997, quando ha convertito tutti i vigneti di famiglia, che coprono una superficie di 2 ettari e 85 are, suddivisi in 22 parcelle, alla coltivazione biodinamica.

Ciò che rende davvero uniche le creazioni di David Léclapart è la sua filosofia di produzione. In contrasto con le tradizioni champagne, ha preso tre decisioni chiave: ha scelto di non aggiungere alcun liquore di dosaggio, di non utilizzare vini di riserva e di non mescolare diverse annate. Queste scelte audaci riflettono la sua dedizione alla purezza e all'autenticità del terroir di Trépail.

Degustazione

Colore chiaro, trasparente, come un’idea netta. Il naso è puro e sottile: mela verde, lime, fiori bianchi, un soffio di gesso. Nessuna concessione, nessuna sovrastruttura. Il sorso è vibrante, tagliente, con acidità viva che accarezza e spinge, lasciando spazio a una mineralità cruda, quasi salata. È un vino fermo che si comporta come uno Champagne: elegante, verticale, preciso. Trèpail in purezza, senza maschere. Un bianco nudo, sincero, che parla la lingua della terra e del silenzio.

Vini › Fermi › Bianchi

David Leclapart

David Leclapart Coteaux Champenois Trepail Blanc L21

Coteaux Champenois

Ne rimangono solo 6!

139,50 €

Grande beva

Champagne Vigneron

Coteaux Champenois Trèpail Blanc Lv21 di David Leclapart è un bianco fermo essenziale e vibrante. Mela verde, lime, fiori bianchi e un finale salino e tagliente. Un vino nudo e puro, che racconta Trèpail senza filtri.

Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore:	Expert
Macro area:	Champagne
Regione geografica:	Champagne
Denominazione:	Coteaux Champenois
Annata:	2021
Mood produttore:	Classico
Mood struttura:	Media Struttura
Mood beva (Vini):	Grande Beva
Tipologia (Vini):	Fermo
Zone Wild:	Champagne Vigneron
Nazione:	Francia
Colore:	Bianco
Cantina:	David Leclapart
Vitigno Principale:	Chardonnay
Affinamento principale:	Legno
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)

Annata: 2021
Denominazione: Coteaux Champenois
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: David Leclapart