Chardonnay 2023 dalle Hautes-Côtes de Nuits, da vigne coltivate con pratiche rispettose dell'ambiente e della biodiversità locale. Naso di frutta a polpa bianca, pesca e pera, con note burrose e una traccia erbacea. In bocca ampio e morbido, sorretto da una sapidità che dà profondità e vivacità al sorso. Affinamento di 12 mesi in legno piccolo, per una complessità in più senza sovrastare l'eleganza del vino. Un bianco di collina, di Borgogna artigianale, senza pretese di grandezza.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Hautes Côtes De Nuits |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2024, 2023 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
Ex Nihilo
Borgogna, Francia
Auxey-Duresses: Morgane e Alban Desazars, cantina piccola e raffinata, Hautes Côtes d'alta quota a intervento minimo.
Maison Ex Nihilo è una piccola e raffinata cantina di Auxey-Duresses, gestita da Morgane e Alban Desazars. L'approccio è artigianale e a intervento minimo, tra biologico e sostenibile, per valorizzare i terroir d'alta quota delle colline dietro la Côte: da lì arrivano vini come il Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Le Mont e il Côte de Beaune Les Monsnières, che raccontano una Borgogna fresca, verticale e ancora da scoprire. 'Dal nulla', dice il nome, ma dentro c'è tutto.
Annata: 2023,2024
Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Haute Cotes de Nuits
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: fermo
Contiene Solfiti
Vitigni: Chardonnay
Denominazione: Haute Cotes de Nuits
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: fermo
Contiene Solfiti
Origine: Francia
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