Filosofia del Vigneron

La Maison Vazart Coquart è una realtà familiare, che da più generazioni produce Champagne di qualità con spirito artigianale. Gli 11 ettari di vigna sono coltivati quasi esclusivamente a Chardonnay, a parte una piccola percentuale di Pinot Noir, con viti che hanno un’età media di circa 30 anni. La straordinaria qualità delle uve e processi di vinificazione e affinamento realizzati con estrema cura, portano alla realizzazione di Champagne dal volto classico e caratterizzati da una grande pulizia stilistica. Sono etichette che valorizzano al meglio le migliori peculiarità del magnifico terroir di Chouilly.

Degustazione

Brillante e dotato di riflessi cangianti e dal perlage fine, ha un  persistente e intenso  profumo con aromi di tostatura e di pasticciera; ha un sorso morbido, persistente e lungo. É un vino che si arricchisce sempre di più in complessità e in struttura.