La traduzione di “Racines de Trois” significa “le tre radici”:
-Tre fratelli Waris;
-Tre terroir;
-Tre uve.
Realizzato da un blend di uve di 70% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 10% Meunier provenienti dalla Côtes des Blancs, Montagne de Reims e Aube.
Questa Maison è un vero e proprio essere vivente in cui gli animali, come i cavalli che arano il terreno, i polli che eliminano i parassiti e le pecore che brucano l’erba, partecipano pienamente alla produzione.
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Waris Larmandier
Champagne Racines de Trois Brut
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| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Champagne |
| Regione geografica: | Champagne |
| Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Zone Wild: | Champagne Maison |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Waris Larmandier |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Classificazione: | Cuve |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Dosaggio: | Brut |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
La Waris-Larmandier Champagne è stata fondata nel 1989 da Marie-Hélène Larmandier e da suo marito Vincent Waris. Dal 2009 L'azienda è guidata dal figlio maggiore Jean-Philippe Waris che ha assunto la direzione dei vigneti e della vinificazione e nel 2011 ha convertito i 9 ettari di vigneti in bio. Waris-Larmandier ha ottenuto la certificazione biodinamica da Demeter nel 2020.
Waris-Larmandier possiede vigneti pregiati nella Côte des Blancs, situati nei villaggi di Chouilly, Cramant, Avize, Oger e Le Mesnil-sur-Oger. Coltivano anche, con una percentuale minore, vigneti di pinot nero e pinot meunier nella Montagne de Reims.
Annata: n.a.Denominazione: A.O.C. Champagne - Francia
Vitigni: 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Meunier
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Imbottigliato all'origine da: Earl Waris Larmandier
