Pinot Noir di altitudine dal lieu-dit Au Defoi, tra i 350 e i 400 metri sulle colline di Fixin, suoli argillo-calcarei. Viti piantate tra il 1970 e il 2018. Vinificazione in cemento con fermentazione a freddo, 10 mesi in legno usato. Ciliegia, fragolina, violetta, poi lievi accenti speziati e terrosi. Sorso succoso e slanciato, tannino fine, trama minerale, chiusura pulita e croccante. Fresco, elegante, spontaneo: lo stile preciso di Amélie applicato alle Hautes-Côtes.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Hautes Côtes De Nuits |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2023 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Pinot Noir |
| Affinamento principale: | Legno |
Berthaut Gerbet
Borgogna, Francia
Amélie Berthaut guida da Fixin 16 ettari tra Vosne-Romanée, Gevrey e Chambolle: la Côte de Nuits raccontata con mano fresca.
Berthaut-Gerbet è un produttore che incarna l'eleganza e l'autenticità della viticoltura borgognona, con una filosofia basata sulla valorizzazione del terroir e la ricerca dell'eccellenza. Situato nel cuore della Côte de Nuits, il domaine combina tradizione e modernità attraverso pratiche sostenibili che rispettano la natura e il suolo. Ogni fase della produzione è curata con passione e attenzione artigianale, dalla coltivazione biologica delle vigne alla vinificazione, caratterizzata da interventi minimi per preservare la purezza del frutto. Berthaut-Gerbet crede che il vino debba esprimere l'essenza del territorio e l'unicità di ogni annata. I suoi vini, raffinati e complessi, rappresentano un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e profondità, celebrando il legame indissolubile tra uomo e natura.
Annata: 2023
Vitigno: 100% Pinot Noir
Denominazione: Hautes Cotes de Nuits
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Prodotto e Imbottigliato da: Berthaut Gerbet, Fixin, Bourgogne, France
Vitigno: 100% Pinot Noir
Denominazione: Hautes Cotes de Nuits
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Prodotto e Imbottigliato da: Berthaut Gerbet, Fixin, Bourgogne, France
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