Mystery Wild Box - Totem introvabile, 34 ponycorni! 🍾

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Bonavita Faro 2020
"Svolgiamo un’agricoltura naturale per preservare la fauna e la flora autoctona; nessun utilizzo di concimi chimici. Questo è alla base della nostro filosofia produttiva; il tempo darà ai nostri vini la giusta espressione del territorio e del nostro essere vignaioli"
Focus sull'annata:

L'annata 2020 è stata forse la migliore annata in vigna degli ultimi 4 anni.

Molto caldo e non piovoso l’inverno, in primavera ha invece piovuto in maniera adeguata per garantire una buona riserva idrica alle piante. L’estate è stata ventilata e non troppo calda permettendo un’ottima maturazione con uve sane, buona maturazione polifenolica e concentrazioni zuccherine contenute, quindi con uve molto fini ed eleganti. Considerando che l'annata 2019 fu declassata, una vero successo. 

Il Faro 2020 è un intenso, elegante e di buona struttura affinato 24 mesi tra botte di legno di rovere da 30 Hl, cemento ed acciaio, almeno 1 anno in bottiglia Al naso sprigiona sentori di spezie dolci, note balsamiche come la menta e una parte terziaria. Al palato è Ricco e complesso con un bellissimo equilibrio tra le durezze e morbidezze che rendono il sorso fantastico e lineare. 
ViniFermiRossi

Bonavita

Faro 2020

Anteprima annata 2020
Ne rimangono solo 6!
37,50 €
Morbido e rotondo
Vulcano Etna
Prodotto da uve di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera provenienti dai villaggi di Faro Superiore e Curcuraci, Messina. Durante la vinificazione parte delle uve viene fermentata in grandi tini di legno di rovere e parte in acciaio con una lunga macerazioni sulle bucce, da un minimo di 20 giorni fino a 60 giorni. Affina per circa 24 mesi tra botte di legno di rovere da 30 Hl, cemento ed acciaio, almeno 1 anno in bottiglia. 
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Expert
Regione geografica: Sicilia
Biodinamico: Biodinamica Non Certificata
Temperatura conservazione: Ambient < 18 C
Alcolico: Si
Mood produttore: Sperimentale
Mood struttura: Media Struttura
Mood beva (Vini): Morbido E Rotondo
Tipologia (Vini): Fermo
Zone Wild: Vulcano Etna
Nazione: Italia
Colore: Rosso
Cantina: Bonavita
Vitigno Principale: Nerello Mascalese
Affinamento principale: Legno
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Annata: 2020

L'azienda nasce a Faro Superiore, un piccolo villaggio sulle colline di Messina, nella Sicilia Nord Orientale. I vigneti, tre appezzamenti per un totale di quasi tre ettari, sorgono su ripidi terrazzamenti tra i 250 e i 300 m s.l.m. circondati da un bosco di querce e castagni secolari, a formare un “anfiteatro” naturale affacciato sullo Stretto di Messina, dove si incontrano Mar Jonio e Mar Tirreno. Coltivano solo vitigni autoctoni, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera, con un’età delle viti che va dai 10 agli 80 anni e più, allevate ad alberello e a controspalliera. L'azienda svolge un’agricoltura naturale per preservare la fauna e la flora autoctona; nessun utilizzo di concimi chimici, ma solo sovesci di leguminose e graminacee seminate in autunno; nessun uso di erbicidi ed insetticidi, ma solo basse dosi di rame e zolfo per la difesa antiparassitaria. Su tutte le nostre parcelle viene praticata agricoltura biologica certificata.

Annata: 2020
Denominazione: Faro DOC  
Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene solfiti - Conservare in un luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da: Azienda Agricola Bonavita di Giovanni Scarfone, Messina, Italia 

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