Introvabile
Pinot Noir in purezza dai vigneti a ovest di Flagey-Echézeaux, sopra il Clos de Vougeot, esposti a sud-est. Emmanuel è il nipote del più grande vigneron della Borgogna, e questo è uno dei grandi vini della regione: finezza e delicatezza unite a potenza e persistenza. Naso intenso: ciliegia, ribes, rosa rossa, pepe, cannella, sfumature minerali. Bocca di tannini decisi ed equilibrio raffinato, finale su ritorni minerali e speziati. Dopo, il resto sbiadisce.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Echezeaux |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2020 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Rarità: | Introvabile |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
Domaine Georges Jayer (E. Rouget)
Borgogna, Francia
Il lascito di Henri Jayer a Flagey-Échezeaux: dal 2003 Emmanuel Rouget vinifica le vigne dello zio Georges, tra Échezeaux e Cros Parantoux.
Il nome Domaine Georges Jayer racconta una delle storie più leggendarie della Borgogna. Georges era fratello di Henri Jayer, il vigneron di Vosne-Romanée considerato tra i più grandi interpreti del Pinot Noir del Novecento. Il nipote Emmanuel Rouget affianca lo zio Henri fin dalla metà degli anni Settanta, imparandone la meticolosità: rese bassissime, cernita delle uve, macerazione a freddo pre-fermentativa e uso quasi esclusivo di legno nuovo per i vini di vertice. Nel 1996 Henri Jayer trasferisce le proprie vigne a Emmanuel, restando coinvolto fino all'ultima vendemmia nel 2001; dal 2003 Emmanuel vinifica anche le vigne dello zio Georges, che danno il nome a questa etichetta. Tra i possedimenti spiccano 1,4 ettari nel grand cru Échezeaux e le particelle di Vosne-Romanée premier cru Cros Parantoux, il cru che lo stesso Henri Jayer contribuì a creare a partire dal 1945. Dal 2011 sono i figli di Emmanuel, Nicolas e Guillaume, a condurre il domaine, nel segno della stessa filosofia non interventista.
Il Domaine Emmanuel Rouget è iniziato nel 1985, che per gli standard della Borgogna è abbastanza recente; ma in quel periodo ha raggiunto uno status quasi mitico tra i collezionisti di tutto il mondo. Situata a Flagey-Echezeaux, le partecipazioni del dominio si trovano prevalentemente nella denominazione di Vosne-Romanée, Vosne-Romanée 1er Cru e Echezeaux Grand Cru. Ci sono partecipazioni anche a Côtes de Nuits-Villages, Savigny-Les-Beaune e Nuits-St-Georges. Quando si parla del Domaine Emmanuel Rouget non si può non citare Henri Jayer. L'attuale proprietario, Emmanuel Rouget, è il nipote del più grande viticoltore della Borgogna. La storia del Domaine Emmanuel Rouget è per sempre legata al famoso vigneron Henri Jayer. All'inizio degli anni '80, Henri era già diventato uno dei viticoltori più leggendari della Borgogna, influenzando una generazione di giovani vigneron in Borgogna e in tutto il mondo. Henri iniziò a pensare al futuro del suo dominio e anche se aveva due figlie, nessuna delle due era interessata a fare il vino. Nel 1985 assunse suo nipote Emmanuel Rouget come suo protetto e iniziò ad affittargli alcune delle sue viti. Nel corso degli anni, Jayer ha dato sempre più viti a suo nipote. Henri Jayer iniziò a delegare la condotta della sua tenuta dal 1996 a suo fratello Georges Jayet e realizzerò la sua ultima annata nel 2001. Nel 2001, dopo il suo pensionamento, tutte le sue viti sono passate sotto il controllo di Emmanuel Rouget, comprese le viti Georges Jayer, che sono state vinificate nella cantina di Rouget dal 2002. Dal 2011, il controllo del dominio è passato ai due figli di Emmanuel, Nicolas e Guillaume. Nicolas veglia sui vigneti mentre Guillaume è principalmente nella cantina.
Annata: 2020
Denominazione: Echezeaux Grand Cru
Vitigni: Pinot Noir
Alcol: 15,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: Imbottigliato da Emmanuel Rouget et Fils
Annata: 2020
Denominazione: Echezeaux Grand Cru
Vitigni: Pinot Noir
Alcol: 15,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Non Contiene Solfiti AGGIUNTI - Conservare in luogo fresco - Origine: Imbottigliato da Emmanuel Rouget et Fils
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