Dal 23 al 24 ottobre Ferdy Wild sara presente a Forme.
Il luogo dell’evento:
Bergamo Città Creativa Unesco per la Gastronomia
Nella splendida cornice di Città Alta a Bergamo, dal 22 al 24 ottobre andrà in scena Forme, un evento nato per valorizzare il mondo dell’arte casearia in tutte le sue forme attraverso un percorso straordinario volto a mettere in luce le 9 DOP orobiche dei formaggi e i 3 presidi slow Food.
Un’arte casearia quella delle valli bergamasche che ha radici lontane, il mondo rurale che diventa tutt’uno con il territorio per creare qualcosa di unico: l’arte artigiana che prende vita diventando l’emblema di un territorio prodigioso dove le persone hanno sia protetto coraggiosamente la bellezza dei luoghi facendone un modello di sostenibilità, sia costruito la propria quotidianità, cultura, economia, rendendo quella lattiero casearia non solo una produzione, ma un vanto.
Bergamo quindi diventa la culla di questo patrimonio grazie al titolo di Città Creativa Unesco per la Gastronomia a testimoniare il fatto che il patrimonio gastronomico è uno tra i tesori più preziosi che le generazioni passate ci hanno lasciato in eredità.
La creatività come la intendiamo noi
La creatività è un talento.
È capacità innata di riconoscere risorse uniche dentro di sé e coltivarle nelle relazioni al di fuori, attraverso uno scambio positivo che ne moltiplica le potenzialità.Così è che la creatività diviene produttiva, innovativa, comunicativa e perfino un sapere da tramandare.
Bergamo è una città ricca di arte, storia, cultura, musica e natura: un patrimonio prezioso valorizzato dalla passione di chi lo ha quotidianamente lavorato e valorosamente tramandato.
Anche nei formaggi.
Una dote antica, quella dei Bergamini – transumanti orobici - che sono stati capaci di continuare a produrre latte di altissima mantenendo vivi gli alpeggi e le casere a fondovalle. Hanno sviluppato un’abilità unica al mondo nel lavorare il latte creando, con manualità e saggezza, una varietà straordinaria di formaggi di paste le più diverse e sempre eccellenti.
I Bergamini, esperti caseari, hanno saputo creare veri e propri capolavori con “un’anima”; prodotti vivi che raccontano delle storie di un territorio prodigioso dalla bellezza ancora incontaminata: Le Cheese Valleys.
Bergamo Città Creativa Unesco per la Gastronomia
Nella splendida cornice di Città Alta a Bergamo, dal 22 al 24 ottobre andrà in scena Forme, un evento nato per valorizzare il mondo dell’arte casearia in tutte le sue forme attraverso un percorso straordinario volto a mettere in luce le 9 DOP orobiche dei formaggi e i 3 presidi slow Food.
Un’arte casearia quella delle valli bergamasche che ha radici lontane, il mondo rurale che diventa tutt’uno con il territorio per creare qualcosa di unico: l’arte artigiana che prende vita diventando l’emblema di un territorio prodigioso dove le persone hanno sia protetto coraggiosamente la bellezza dei luoghi facendone un modello di sostenibilità, sia costruito la propria quotidianità, cultura, economia, rendendo quella lattiero casearia non solo una produzione, ma un vanto.
Bergamo quindi diventa la culla di questo patrimonio grazie al titolo di Città Creativa Unesco per la Gastronomia a testimoniare il fatto che il patrimonio gastronomico è uno tra i tesori più preziosi che le generazioni passate ci hanno lasciato in eredità.
La creatività come la intendiamo noi
La creatività è un talento.
È capacità innata di riconoscere risorse uniche dentro di sé e coltivarle nelle relazioni al di fuori, attraverso uno scambio positivo che ne moltiplica le potenzialità.Così è che la creatività diviene produttiva, innovativa, comunicativa e perfino un sapere da tramandare.
Bergamo è una città ricca di arte, storia, cultura, musica e natura: un patrimonio prezioso valorizzato dalla passione di chi lo ha quotidianamente lavorato e valorosamente tramandato.
Anche nei formaggi.
Una dote antica, quella dei Bergamini – transumanti orobici - che sono stati capaci di continuare a produrre latte di altissima mantenendo vivi gli alpeggi e le casere a fondovalle. Hanno sviluppato un’abilità unica al mondo nel lavorare il latte creando, con manualità e saggezza, una varietà straordinaria di formaggi di paste le più diverse e sempre eccellenti.
I Bergamini, esperti caseari, hanno saputo creare veri e propri capolavori con “un’anima”; prodotti vivi che raccontano delle storie di un territorio prodigioso dalla bellezza ancora incontaminata: Le Cheese Valleys.
