Filosofia del vigneron
Xavier Monnot coltiva i suoi Chardonnay con un approccio rigoroso e rispettoso, nella parte più elegante e vocata della Côte de Beaune. Le parcelle da cui nasce Les Grandes Coutures si trovano appena ai margini di Meursault, dove l’argilla profonda incontra il savoir-faire di un vigneron che ha fatto della finezza il suo tratto distintivo. In cantina, l’affinamento in barrique non è un vezzo, ma uno strumento per dare respiro e verticalità al vino, lasciando che il terroir si racconti con chiarezza.
Degustazione
Limpido e raffinato, al naso si muove tra scorza di limone, mela verde, ananas fresco e cenni di fiori bianchi, con un tocco di burro e spezia dolce che ne svela la trama. Il sorso è vibrante e scolpito, con una mineralità cremosa che accarezza il palato e una chiusura fresca, salina, persistente. Un Bourgogne che guarda a Meursault con eleganza e consapevolezza.
Xavier Monnot
Xavier Monnot Bourgogne Chardonnay 2019 Les Grandes Coutures
100% Chardonnay
39,00 €
Morbido e rotondo
Borgogna Moderna
Bourgogne Chardonnay preciso e raffinato, nato da parcelle ai margini di Meursault e affinato 12 mesi in barrique. Al naso agrumi, ananas, fiori bianchi e un tocco di burro. Il sorso è teso, cremoso e salino, con chiusura lunga e vibrante.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Bourgogne |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Denominazione: | Bourgogne |
| Annata: | 2019 |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Moderna |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
Annata: 2019
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Xavier Monnot, in località Borgogna - Francia
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Xavier Monnot, in località Borgogna - Francia
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