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Filosofia del Vigneron

Thomas-Collardot è un micro-domaine di Puligny-Montrachet dove ogni vigna è seguita come un giardino di famiglia. Jacqueline e suo figlio Mathieu lavorano con rispetto assoluto per i climats, vinificando solo ciò che coltivano. Biodinamica, cavalli da tiro, parcelle minuscole e un ascolto continuo del ritmo della pianta. “Les Petits Poiriers” nasce da questo approccio: un gesto semplice e preciso, cucito su misura per esprimere il terroir senza mediazioni.

Degustazione

Un Puligny d’altura, scolpito nella pietra. Nasce oltre i 300 metri, su suoli calcarei che regalano freschezza, tensione e verticalità. Al naso fiori bianchi, limone, mela gialla e pietra focaia, con un tocco di burro fresco. Il sorso è puro, affilato, con acidità precisa e un finale minerale e luminoso. Un bianco artigianale, teso e profondo, che parla con la voce limpida dell’alta quota.

Vini › Fermi › Bianchi

Thomas Collardot

Thomas Collardot Puligny Montrachet 2021 Hameau De Blagny 1er Cru

100% Chardonnay

Ne rimangono solo 5!

129,00 €

Grande beva

Borgogna Classica

Chardonnay d’altura da una delle zone più alte di Puligny: fiori bianchi, limone, mela gialla e pietra focaia al naso. Sorso teso e verticale, con acidità precisa e chiusura minerale. Un bianco puro e affilato, firmato con mano artigianale.

Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

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Mood bevitore:	Master
Macro area:	Bourgogne
Regione geografica:	Borgogna
Denominazione:	Puligny-Montrachet
Annata:	2021
Mood produttore:	Classico
Mood struttura:	Strutturato E Complesso
Mood beva (Vini):	Grande Beva
Tipologia (Vini):	Fermo
Zone Wild:	Borgogna Classica
Nazione:	Italia
Colore:	Bianco
Cantina:	Thomas Collardot
Vitigno Principale:	Chardonnay
Affinamento principale:	Legno
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)

Annata: 2021
Denominazione: Puligny Montrachet 1er Cru
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Domaine Thomas Collardot, in località Borgogna - Francia