Vin de garage nel senso buono: passione straripante, un'anima che arriva intatta nel calice come la genuinità della famiglia che lo fa. Gamay diraspato, fermentazione in vasche d'acciaio, affinamento sulle fecce fini, niente legno a coprire il frutto. Speziato e succoso, goloso e divertente, con quella scorrevolezza che finisce la bottiglia prima del previsto. Vino senza pretese e con carattere, da bere giovane, fresco e con leggerezza. Nessuna complicazione, solo frutto e voglia di bere.
| Colore: | Rosso |
| Nazione: | Francia |
| Annata: | 2022, 2024 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Gamay |
| Affinamento principale: | Acciaio |
Club Canon
Borgogna, Francia
Famiglia, etichette bellissime e zero paura: Club Canon, dal 2022 in Côte Chalonnaise, Aligoté di vigne vecchie sul Mont Avril.
Club Canon è una piccola impresa di famiglia nata nel 2022 in Côte Chalonnaise: Antoine, Maïté, Jean-Marc, Nat e Pierre-Olivier, tutti cresciuti tra le vigne, tutti amanti del vino naturale. La prima annata è un manifesto: un Aligoté da una piccola parcella di vigne di oltre 60 anni sul Mont Avril, il vitigno outsider trattato da protagonista. Le uve arrivano da vignaioli di fiducia, vendemmiate a mano e vinificate nel modo più naturale possibile: lieviti indigeni, nessun input, niente collaggi né filtrazioni, pochi solfiti. Fatto con i mezzi che ci sono, e con brio.
Annata: 2024
Denominazione: Vin de France
Vitigni: Gamay
Tipologia: Vino Rosso
Contiene solfiti
Origine: Francia
Prodotto e imbottigliato da: Club Canon
Denominazione: Vin de France
Vitigni: Gamay
Alcol: 13,5 %
Formato: 0,75lTipologia: Vino Rosso
Contiene solfiti
Origine: Francia
Prodotto e imbottigliato da: Club Canon
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
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