Gamay su sabbia granitica, dall'anfiteatro di 5 ettari di Chiroubles che Benjamin lavora interamente a mano, con pendenze tra il 25 e il 35%. Annata 2023, primo anno di produzione: agricoltura artigianale, fermentazione spontanea, affinamento in legni vecchi, mai invadenti. Profilo aromatico fresco e fruttato, tannini delicati, freschezza vibrante, beva disinvolta ma raffinata. Il Beaujolais-Villages d'ingresso di un progetto che parla già il linguaggio dei grandi: nato da una frase, la nascita di una stella.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Beaujolais Villages |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Beaujolais |
| Annata: | 2024 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Gamay |
Domaine Benjamin Azzara
Loira, Francia
Enologo con un sogno naturale: dal 2018 Benjamin Azzara coltiva in bio le sue vigne a Luigné, Anjou. Micro-produzione.
Benjamin Azzara, enologo di mestiere, è arrivato al suo progetto dopo un percorso lungo: il Domaine de la Soucherie in Anjou, dove ha incrociato vignaioli come Thibaud Boudignon, poi sei mesi a Château Latour a Pauillac nel 2013, e la Borgogna come assistente di Pierre Vincent al Domaine de la Vougeraie. Nel 2018 si è stabilito a Luigné, in Anjou: accanto al lavoro da enologo in una cantina cooperativa, coltiva le sue vigne secondo i principi dell'agricoltura biologica (con parcelle in conversione) e vinifica nel modo più naturale possibile, riducendo al minimo additivi e interventi. Una produzione confidenziale, da scoprire.Annata: 2024
Vitigni: 100% Gamay
Denominazione: Beaujolais Villages
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: fermo
Contiene Solfiti
Origine: Francia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Domaine Benjamin Azzara
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
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