Caratterizzato dalla sua freschezza, dalle note floreali e dalla salubrità, ottenuto dalla lavorazione a crudo del latte di Bruna Alpina Originale da vacche alimentate solo a pascolo in primavera.
Alfio, Sonia e la loro famiglia sono allevatori da generazioni e sanno benissimo che allevando solo Brune Alpine Originali la primavera è la stagione che scandisce l'inizio della transumanza. Questi formaggi nascono da latte di vacche alimentate solo ad erba fresca, nessuna integrazione alimentare, libero di cibarsi della migliori prime erbe della primavera.
Elagante, florale e leggermente sapido
Alfio Sassella
Formaggio Primavera da Pascolo
Talamona
12,50 €
Da pascolo
stagionatura 3-6 mesi
Bruna alpina originale
Un formaggio a pasta dura semicotta giovane da solo pascolo in primavera, con un bouquet floreale molto definito e con una stagionatura di circa 3-6 mesi.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Stagionatura (Formaggi): | Stagionatura 3-6 Mesi |
| Razza animale: | Bruna Alpina Originale |
| Alimentazione animale: | Da Pascolo |
| Annata: | 2024, 2023 |
| Gusto (Formaggi): | Deciso |
| Tipologia (Formaggi): | Pasta Dura |
| Zona produzione: | Pascolo Bassa Quota |
| Supereroi montani: | Alfio Sassella |
Formaggio Primavera da Pascolo - Alfio Sassella
Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio.
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 60 giorni
Origine: Italia, Sondrio
Luogo di produzione: Alpeggio Cavizzola
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Marioli Sonia, Talamona (SO)
Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia(kJ): 1785, Kcal 472; Carboidrati (g): 2,72 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 30,84; Grassi (g): 32,49 di cui acidi grassi saturi (g) 21,09; Sale (g) 2,17
CE: ITX7NOS
Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio.
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 60 giorni
Origine: Italia, Sondrio
Luogo di produzione: Alpeggio Cavizzola
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Marioli Sonia, Talamona (SO)
Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia(kJ): 1785, Kcal 472; Carboidrati (g): 2,72 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 30,84; Grassi (g): 32,49 di cui acidi grassi saturi (g) 21,09; Sale (g) 2,17
CE: ITX7NOS
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