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Pietro Selva Forzato

Pietro Selva

Forzato

59,50 €
Polemico nel nome perché bocciato dalla commissione. Nebbiolo Chiavennasca, appassimento tre mesi, macerazione 55 giorni, prima fermentazione spontanea sullo sforzato, 22 mesi in barrique. Scarico e teso, volatile percepita ma non fuori dalle righe. Personalissimo nello stile, fuori dal tempo, poche bottiglie. Consigliamo di filtrarlo prima della bevuta: c'è del sedimento, e fa parte del gioco. Un vino che le commissioni non capiscono e che noi, invece, beviamo volentieri.
Quantità
Colore: Rosso
Denominazione: Alpi Retiche
Nazione: Italia
Regione geografica: Lombardia
Annata: 2020
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Biodinamico: Agricoltura Sostenibile
Alcolico: Si
Tipologia (Vini): Fermo
Vitigno Principale: Nebbiolo Chiavennasca
Affinamento principale: Legno
Pietro Selva

Pietro Selva

Lombardia, Italia

Pietro Selva, Valtellina: piccoli appezzamenti e vini sinceri di montagna, una delle voci della valle.

Pietro Selva è un giovane produttore di vino con una produzione molto limitata di soli 3000 bottiglie all'anno. La sua passione per la terra ha radici profonde, ereditate dal suo padre contadino, e questa filosofia si riflette in ogni sorso dei suoi vini. Il suo viaggio nell'enologia ha inizio nel 2010, e attualmente gestisce un appezzamento di 3,7 ettari di vigneti. La filosofia di Pietro è incentrata sulla produzione di vini il più possibile naturali, utilizzando una quantità minima di solfiti e consentendo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni.

Il vigneto "Il Dosso del Cuculo" si trova a Castione Andevenno, nel cuore della zona del Rosso di Valtellina DOC. A 460-500 metri di altitudine e con pendenze dal 30 al 50%, è stato acquisito oltre 50 anni fa. Composto per il 90% da Chiavennasca (Nebbiolo), 5% Rossola e 5% Pignola, il terreno roccioso e sabbioso e l'esposizione meridionale donano ai vini un carattere unico, riflettendo la qualità della Valtellina.

Annata: 2020
Denominazione: Rosso di Valtellina DOC
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca)
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto e imbottigliato da: Pietro Selva, Castione Andevenno, Sondrio, Italia - Prodotto in Italia

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

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