Esiste un nuovo modo di interpretare la Borgogna, lontano dai grandi castelli industriali e vicinissimo alla precisione millimetrica della singola parcella.
Alexandra, l'anima dietro il progetto D’Alussia, è una delle figure più interessanti di questa nuova onda. Il prossimo 2 Marzo, Wild Vigneron trasformerà la propria cantina in un osservatorio privilegiato sul cuore pulsante della Côte d'Or per una Masterclass che va ben oltre la semplice degustazione.
La visione D'Alussia: cacciare la perfezione tra i climat
Alexandra non è una proprietaria terriera nel senso classico; è quella che in Francia viene definita una "Micro-Négociant" di altissimo profilo. La sua missione? Diventare una vera e propria terroir hunter.
Alexandra seleziona uve provenienti da parcelle minime, spesso incastonate tra muretti storici che dividono terreni con composizioni geologiche profondamente diverse. Il suo lavoro assomiglia a quello di una sarta: taglia e cuce il vino rispettando l'identità di ogni singolo climat.
Incontrare Alexandra significa immergersi in un racconto fatto di sfumature sottili, dove pochi metri di distanza possono cambiare radicalmente la tensione di un Puligny-Montrachet o la croccantezza di un Ladoix.
Focus tecnico: la vendemmia 2023
Il fulcro della serata sarà l'attesissima vendemmia 2023. È stata un'annata generosa che ha richiesto visione e tempismo chirurgico.
Alexandra ci spiegherà come è riuscita a gestire i tempi di raccolta per mantenere quella freschezza minerale che è il marchio di fabbrica di D'Alussia, evitando che il calore della stagione compromettesse l'eleganza del Pinot Noir e dello Chardonnay.
Ascolteremo dalla sua voce come nascono i suoi vini "nudi", dove l'uso del legno è così discreto da risultare quasi impercettibile, lasciando spazio solo alla vibrazione del suolo.
La masterclass: un viaggio dalla Côte de Nuits alla Côte de Beaune
Organizzata da Wild Vigneron, questa sessione tecnica è stata disegnata per mostrare la versatilità e la potenza del territorio attraverso cinque etichette d'eccezione:
Ladoix 2023 (Bianco): Un'esplosione di sapidità minerale, per chi cerca la purezza del frutto.
Côte de Nuits Villages "Aux Montagnes" 2023 (Rosso): L'espressione più croccante e vivace del Pinot Noir di queste latitudini.
Savigny-lès-Beaune "Les Bas Liards" 2023 (Rosso): Un perfetto equilibrio tra eleganza aromatica e struttura.
Aloxe-Corton "Les Caillettes" 2023 (Rosso): Forza, profondità e un carattere territoriale fiero e profondo.
Il Vertice: Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" 2023 (Bianco): È il momento più atteso della serata. Un vino che a scaffale raggiunge quotazioni importanti, proposto qui per permettere di toccare con mano l'apice qualitativo della Côte de Beaune. Un calice che parla di calcare, di tempo e di un'eleganza che rasenta l'astrazione.
Dettagli della Masterclass
Quando: Lunedì 2 Marzo 2026, ore 18:00
Dove: Agriturismo Ferdy (Lenna)
Cosa: Degustazione guidata con Alexandra + Finger Food gourmet
Ticket Privati: € 60,00
Professionisti Horeca: Ingresso gratuito su invito (Contattare Wild Vigneron)
Perché esserci? Perché non capita spesso di poter dialogare con chi il vino lo "disegna" parcella per parcella. Alexandra porterà in Valle Brembana l'aria fresca della nuova Borgogna, quella che non si nasconde dietro le etichette famose, ma che brilla per una pulizia espressiva senza pari.
Prenota ora il tuo posto per la Masterclass tecnica con Alexandra.
