Un bianco che non cerca la ricchezza a tutti i costi ma la precisione del gesto artigianale, cuvée dopo cuvée. Uve da viticoltori biologici di fiducia, lavorate con la mano più leggera possibile: lieviti indigeni, vecchie botti di rovere, affinamento sui lieviti autoctoni, nessuna chiarifica né filtrazione, solfiti ridotti al minimo. Piccolissime produzioni.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Macon Villages |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2024 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
Alumni
Borgogna, Francia
Astrid e Adrien, micro-négoce dal 2023: una decina di botti l'anno da uve bio, cura maniacale barrique per barrique.
Alumni, 'allievi', in latino, è il progetto di Astrid e Adrien, nato nel 2023 mentre entrambi continuano a lavorare in due domaine importanti della Côte (Agnès Paquet e Chandon de Briailles). Il nome dice tutto: non si smette mai di imparare. Senza vigne di proprietà, selezionano uve e mosti da coltivatori biologici che visitano di persona, e producono volutamente poco: una decina di botti l'anno. Lieviti indigeni, botti vecchie, bianchi sulle fecce fini, Pinot a grappolo intero, niente collaggi né filtrazioni. Vini franchi e precisi, dal loro Aligoté al Mâcon.Annata: 2024
Denominazione: Bourgogne
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol:
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Prodotto e imbottigliato da: Maison Alumni, in località Borgogna - Francia
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
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