Chardonnay di Marc, tra i vignaioli più radicali della nuova Borgogna, in formato magnum. Giallo dorato intenso. Pesca bianca matura, mela golden, pera, note burrose e tostate di nocciola e vaniglia dal legno, poi pietra focaia e una freschezza agrumata che porta tensione. Al palato struttura sontuosa ma armonica: cremosità e acidità si fondono, il frutto lascia spazio a spezie e a una sapidità viva. Finale lungo, luminoso, di potenza e finezza. Solo 12 magnum prodotte: micro-cuvée rarissima.
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Formato (Vini): | Magnum (1,5L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
Domaine de la Cras Marc Soyard
Borgogna, Francia
Le vigne della città di Digione affidate a Marc Soyard, ex Bizot: dal 2014, Borgogna naturale sul Plateau de la Cras.
Originario della Jura, Marc Soyard da vita alla sua prima annata al Domaine de la Cras nel 2014 dopo qualche esperienza presso Domaine Bizot in Vosne Romanée, riportando la stessa filosofia natuarale, infatti tutti i vigneti sono coltivati seguendo le leggi dell'agricoltura biologica con alcune pratiche biodinamiche. L'intera vinificazione è svolta con lieviti naturali e aggiunta minima di zolfo.
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni:100% Chardonnay
Tipologia: Vino bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille au Domaine de la Cras, 21370 Plombieres les Dijon, France
Vitigni:100% Chardonnay
Alcol: 13,5%
Formato: 1,5 lTipologia: Vino bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille au Domaine de la Cras, 21370 Plombieres les Dijon, France
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