Zoe rosato

Dalla finanza londinese a Montalcino: due vigneti di un ettaro comprati all'asta, tra i boschi più alti della denominazione, in biodinamica.

John Benda è cresciuto a Roma e ha vissuto gran parte della vita a Londra, dove ha costruito una carriera in finanza prima di seguire una passione profonda per il vino fino a cambiare completamente strada. Attratto dai paesaggi selvaggi della Toscana, si è trasferito a Montalcino, dove ha passato anni a studiare la produzione del Brunello prima di acquistare all'asta una proprietà con due vigneti di un ettaro ciascuno, in precedenza incolti. Il terroir è tra i più estremi della denominazione: le vigne si trovano nelle zone più alte del Brunello, isolate nel bosco, su suoli ricchi di sabbia, calcare e galestro roccioso. John lavora la terra insieme alla compagna Zoë, con metodo biodinamico e a mano. In cantina l'approccio è tradizionale e a basso intervento: fermentazioni spontanee, affinamento in grandi botti, imbottigliamento senza filtrazione e con solfiti minimi. Il debutto, il Rosso di Montalcino 2021, è un Sangiovese energico, segnato da purezza e vivacità.