Altesse 2022 dalla Savoia, bianco di montagna fresco e preciso. Giallo paglierino con riflessi verdi. Naso discreto all'inizio, poi fiori di campo, mela verde croccante, pera appena matura, mandorla fresca e un richiamo netto alla pietra bagnata. Sorso dritto, vibrante, minerale: l'acidità corre precisa e tiene insieme frutto e sapidità. Chiude su note saline, con un'eco amara che dà ritmo e profondità. Un bianco alpino che parla piano ma chiaro. Vitigno raro, tensione vera.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Vin De France |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2020 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Altesse |
| Affinamento principale: | Legno |
Domaine Petit Roy
Borgogna, Francia
Seiichi Saito, da Beaune ai grandi domaine fino al suo: dal 2016 a Chorey-lès-Beaune, biodinamica rigorosa e mani nude.
Domaine Petit Roy è la creazione di Seiichi Saito: nato in Cina, cresciuto in Giappone, arrivato in Borgogna per imparare il mestiere. Dopo la scuola enologica di Beaune e il passaggio da domaine leggendari, Simon Bize, Jacques-Frédéric Mugnier, Armand Rousseau, Anne-Claude Leflaive, nel 2016 ha fatto il salto: un ettaro e tre di vigna a Chorey-lès-Beaune e attrezzatura essenziale. Tutto il vigneto è condotto in biodinamica, senza certificazione ma con rigore totale. In poche annate è diventato una delle figure essenziali della nuova onda borgognona.
Annata: 2022
Denominazione: Vin de France
Vitigno: 100% Altesse
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Domaine Petit Roy, in località Borgogna - Francia
Denominazione: Vin de France
Vitigno: 100% Altesse
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Domaine Petit Roy, in località Borgogna - Francia
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