Un Aligoté che si scrolla di dosso ogni timidezza: macerato sulle bucce, affinato in legno vecchio, si presenta con energia ruvida e sincera. Profuma di agrumi amari, scorza di pompelmo, fieno secco e gesso bagnato. Al sorso è teso, vibrante, con tannini sottili e una chiusura salina che resta. Un orange di Borgogna che non cerca il consenso, ma racconta la verità del gesto. Crudo, vivo, essenziale.
Filosofia del Vigneron
Maison Ami nasce dalla passione per la terra e il rispetto per l’ambiente nel cuore della Borgogna. Il dominio è un esempio di viticoltura sostenibile e biologica, dove ogni gesto in vigna e in cantina è pensato per esaltare il terroir unico di Maranges. Qui, il Pinot Noir cresce su suoli che raccontano storie antiche, e la lavorazione artigianale mira a creare vini sinceri, espressivi e vivi, capaci di trasmettere il carattere autentico della regione.
Degustazione
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
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| Mood bevitore: | Easy |
| Macro area: | Bourgogne |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Denominazione: | Bourgogne |
| Annata: | 2022 |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Moderna |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Vitigno Principale: | Aligoté |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Cantina: | Domaine Ami |
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