Degustazione

Il Vosne-Romanée Clos d'Eugénie è un Pinot Noir che incarna l'eleganza e la complessità della Côte de Nuits, prodotto con un impegno profondo verso la sostenibilità e l'artigianalità. Il Domaine d'Eugénie, situato nel cuore di Vosne-Romanée, adotta pratiche biodinamiche per preservare l'equilibrio naturale dei suoi vigneti, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo.
Tannico
Al naso, questo vino offre un bouquet raffinato di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note speziate e floreali. Al palato, si distingue per la sua struttura setosa e tannini ben integrati, con un'acidità equilibrata che conferisce freschezza e longevità. Il finale è lungo e armonioso, riflettendo la cura artigianale e l'attenzione al dettaglio che caratterizzano ogni fase della produzione.
Il Clos d'Eugénie rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione sostenibile, offrendo un'esperienza autentica per gli amanti dei grandi vini di Borgogna.

Filosofia del Vigneron