Cantina fondata nel 1988 da Gigi Balestra, anno in cui risalgono i primi vigneti piantati, è guidata dal 2004 da Michele Loda, persona che non scende a compromessi e con la sola etica del duro lavoro e l’idea del grande vino fatto in vigna piuttosto che in cantina. Sono cinque gli ettari che compongono l’azienda, che è tra le più alte della zona: arriviamo, infatti, a 450 metri di altitudine. É proprio da queste caratteristiche orografiche che deriva il nome “Il Pendio”, che fa riferimento, appunto, ai ripidi pendii che disegnano questa realtà.
I vini vengono prodotti con lieviti indigeni e pochissima solforosa utilizzata, con i metodo classico fatti senza alcun utilizzo di dosaggio, mentre per il rabbocco post sboccatura viene utilizzato esclusivamente lo stesso vino affinato sui lieviti (e non vino più giovane come da usanza) andando a rinunciare quindi a potenziali vendite pur di dare un’espressione più autentica possibile.
I vini vengono prodotti con lieviti indigeni e pochissima solforosa utilizzata, con i metodo classico fatti senza alcun utilizzo di dosaggio, mentre per il rabbocco post sboccatura viene utilizzato esclusivamente lo stesso vino affinato sui lieviti (e non vino più giovane come da usanza) andando a rinunciare quindi a potenziali vendite pur di dare un’espressione più autentica possibile.
Il Pendio di Michele Loda
Blanc De Noir 2018
100% Pinot Noir
52,00 €
L’uvaggio è pinot noir in purezza e il 2018 è stata un’annata fresca con piogge alternate, generalmente la nostra spumantizzazione di pinot nero avviene con il metodo saignée, contrariamente a questo millesimo nel quale abbiamo proceduto per sgrondo direttamente dalla pressa ottenendo il tipico colore ramato.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Easy |
| Macro area: | Brescia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Annata: | 2018 |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Leggero E Fresco |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Nazione: | Italia |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Dai 31 Ai 60 |
| Classificazione: | Blanc De Noirs |
| Colore: | Rosé |
| Mese/anno Sboccatura: | 01/11/2023 |
Annata: 2018
Vitigni: 1oo% Pinot Noir
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: Az. Agr. "IL PENDIO" di Michele Loda, Monticelli Brusati (BS) - Italia
Vitigni: 1oo% Pinot Noir
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
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