Il vino del cambiamento: Lorenzo da elettricista a vignaiolo per colpa di una vigna in Sassella lasciata lì per vinificare un'annata in garage. Nebbiolo Chiavennasca, fermentazione con lieviti indigeni in acciaio, malolattica svolta, poi legni piccoli perché in cantina non ci stava altro come dimensioni. Stile classico ma sincero, con l'eleganza e la finezza tipicissime della sottozona. Ogni uscita è meglio della precedente. Valtellina che fa della necessità una cifra stilistica.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Sassella |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Annata: | 2022 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Nebbiolo Chiavennasca |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Alcolico: | Si |
| Temperatura conservazione: | Ambient < 18 C |
Colombo Sormani
Lombardia, Italia
Lorenzo, ex elettricista, e Andrea, ex metalmeccanico: partiti da un garage a Lecco, oggi voci vere della Valtellina.
L'azienda nasce dalla determinazione di Lorenzo Colombo e Andrea Sormani, due soci originari di Lecco, che hanno scelto di abbandonare le loro carriere per inseguire la passione per il vino. Lorenzo, ex elettricista, e Andrea, ex metalmeccanico, hanno iniziato la loro avventura nel mondo vinicolo nel garage, acquistando uve locali. Oggi l'azienda si estende su circa 2 ettari e produce tre etichette, di cui due sono attualmente disponibili sul mercato: Rosso di Valtellina (con circa 4.000 bottiglie annue), Sassella (3.000-3.500 bottiglie) e Valtellina Superiore. L'intero processo produttivo è improntato sull'agricoltura biologica, con un forte rispetto per la natura e il territorio della Valtellina.
Annata: 2022
Denominazione: Sassella DOCG
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca)
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto e imbottigliato da: Colombo-Sormani
Denominazione: Sassella DOCG
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca)
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto e imbottigliato da: Colombo-Sormani
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